方法一：真正了解消費者的潛在需求

　　什么是消費者需求?

　　消費者對品牌和產(chǎn)品的需求包括多方面，但核心的消費需求就是對產(chǎn)品買點的需求，也就是消費者購買某個品牌的產(chǎn)品能夠給自己帶來什么樣的利益點�？梢娤�費者需求就是消費者購買產(chǎn)品的理由。你的產(chǎn)品賣點只有和消費者需求實現(xiàn)精準(zhǔn)對接，才能贏得消費者首次和重復(fù)購買的機會。

　　了解消費者需求的作用

　　了解消費者需求是成功營銷的開始。調(diào)味品企業(yè)營銷策劃的各個重要環(huán)節(jié)，比如品牌策略、市場策略、產(chǎn)品包裝設(shè)計以及銷售策劃等等都需要與消費者需求有效對接。很多調(diào)味品企業(yè)有好的產(chǎn)品，但就是賣不動，最根本的原因就是沒有真正了解消費者對自己企業(yè)產(chǎn)品的消費需求，產(chǎn)品賣得東西沒有和消費者要買得東西成功對接。

　　如何了解消費者需求

　　了解消費者對自己企業(yè)產(chǎn)品的需求不是僅僅走走超市，逛逛批發(fā)市場就能做到的，而是需要在產(chǎn)品上市之前對消費者進行專業(yè)、科學(xué)的消費者需求定量和定性市場問卷調(diào)研，再運用SPSS統(tǒng)計分析軟件對調(diào)研數(shù)據(jù)進行系統(tǒng)的分析，找到自己企業(yè)產(chǎn)品的目標(biāo)消費群體是誰，對產(chǎn)品的核心需求是什么，在專業(yè)市場調(diào)研數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上進行精準(zhǔn)的品牌和產(chǎn)品策劃，才能實現(xiàn)產(chǎn)品的動銷。

　　方法二：清晰界定產(chǎn)品的目標(biāo)消費群體

　　什么是目標(biāo)消費群體界定?

　　目標(biāo)消費群體界定指的是產(chǎn)品最核心的購買群體是哪個年齡段、哪個性別、哪個收入的消費者，也就是經(jīng)常買你產(chǎn)品的人是誰，或者說你的產(chǎn)品主要賣給誰。一個產(chǎn)品不可能同時賣給所有的消費群體，一定會有核心消費群體、周邊購買群體和非購買群體的劃分。

　　界定目標(biāo)消費群體的作用

　　很多料酒企業(yè)產(chǎn)品銷售狀況不好的原因就是，自己企業(yè)的產(chǎn)品賣給幾乎所有的消費者，或者目標(biāo)消費群體界定的比較模糊，沒有搞清楚自己的產(chǎn)品到底主要是賣給誰，哪個人群是自己產(chǎn)品的目標(biāo)消費群體。不能準(zhǔn)確界定自己的產(chǎn)品主要賣給誰，當(dāng)然也就不知道自己的產(chǎn)品怎么賣了。

　　如何界定產(chǎn)品的目標(biāo)消費群體

　　精準(zhǔn)界定產(chǎn)品的目標(biāo)消費群體不能去猜，因為靠猜謎語猜不準(zhǔn)。一些料酒企業(yè)也許會說自己的產(chǎn)品也有目標(biāo)消費群體，也知道產(chǎn)品主要賣給誰，實際上并不準(zhǔn)確。清晰界定產(chǎn)品的目標(biāo)消費群體是一個科學(xué)系統(tǒng)的甄別過程，需要以消費者定量調(diào)研數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過專業(yè)的分析軟件，采用交叉數(shù)據(jù)分析方法得出產(chǎn)品的核心消費群體是在哪個年齡段、什么性別以及職業(yè)和收入等情況。

　　方法三：為產(chǎn)品起一個有創(chuàng)意的品牌名稱

　　什么是品牌名稱?

　　品牌名稱簡單地說指的就是料酒企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌的命名。

　　品牌名稱的作用

　　產(chǎn)品品牌的命名是整個營銷鏈條的重要環(huán)節(jié)，對增加產(chǎn)品品牌在消費者心中的記憶度會起到非常重要的作用。凡是快速在市場上取得成功的品牌，絕大多數(shù)都會有一個適合的產(chǎn)品品牌名稱。

　　如何為產(chǎn)品起一個響亮的品牌名稱

　　產(chǎn)品品牌的命名主要源自于產(chǎn)品的特點、品牌定位和目標(biāo)消費群體的需求，是營銷體系的一部分，不能夠單獨存在。所以料酒企業(yè)需要根據(jù)產(chǎn)品的特點和目標(biāo)消費者的需求來為自己的產(chǎn)品進行品牌命名。一個響亮的品牌名稱不僅能夠體現(xiàn)產(chǎn)品的屬性，而且很容易讓消費者記住，在品牌傳播中能夠節(jié)省大量的宣傳費用，有效支撐產(chǎn)品的銷售。比如說雞精市場的太太樂，天然水市場的5100等產(chǎn)品品牌命名就非常成功。

　　方法四：建立精準(zhǔn)的品牌定位

　　什么是品牌定位?

　　品牌定位指的是品牌需要在目標(biāo)消費者心中留下的位置，當(dāng)消費者產(chǎn)生某種需求時，首先就會想到這個品牌。

　　品牌定位的作用

　　品牌定位的作用主要有：1、讓消費者快速記住品牌的核心賣點;2、與競品實現(xiàn)有效的市場區(qū)隔;3、對產(chǎn)品銷量起到有力的拉動作用等等。

　　如何為公司品牌或產(chǎn)品品牌建立精準(zhǔn)的品牌定位

　　品牌定位是產(chǎn)品核心利益點的精準(zhǔn)化提煉，同樣來自于對專業(yè)消費者需求定量和定性市場調(diào)研數(shù)據(jù)的分析。不管你是做產(chǎn)品研發(fā)的、產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的、企業(yè)管理的還是做營銷策劃的，品牌定位誰也猜不出來，不能靠大家猜謎語似的猜，需要通過專業(yè)的市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析才能為企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌建立精準(zhǔn)的品牌定位。

　　方法五：搶先競爭對手占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)者的品牌位置

　　什么是品牌占位?

　　品牌占位指的是通過在某個食品品類中建立好產(chǎn)品的營銷標(biāo)準(zhǔn)，來搶先占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)者的品牌位置。比如金龍魚首先提出了1︰1︰1的營銷概念，實現(xiàn)了好調(diào)和油領(lǐng)導(dǎo)品牌的占位;太太樂通過首先提出新鮮、優(yōu)鮮、倍鮮好雞精產(chǎn)品的營銷標(biāo)準(zhǔn)，成功實現(xiàn)了在雞精市場領(lǐng)導(dǎo)者的品牌占位。

　　品牌占位的作用

　　品牌占位的主要作用是：1、搶先競品，占據(jù)領(lǐng)先的品牌位置;2、提出好產(chǎn)品的營銷標(biāo)準(zhǔn)，建立品牌壁壘，讓競品難以超越;3、節(jié)省營銷傳播費用，能夠快速建立和提升品牌等等。

　　企業(yè)的品牌如何進行領(lǐng)導(dǎo)者的品牌占位

　　根據(jù)自己企業(yè)產(chǎn)品的特點和該類產(chǎn)品消費者需求的差異化，在分析競爭品牌的基礎(chǔ)上，搶先在該類產(chǎn)品中提出一個營銷概念或一組產(chǎn)品利益點，使其成為該品類中好產(chǎn)品的營銷標(biāo)準(zhǔn)。如果自己企業(yè)產(chǎn)品的品牌能夠代表這個品類的營銷標(biāo)準(zhǔn)，或者是營銷標(biāo)準(zhǔn)的制定者，當(dāng)然就可能成為該產(chǎn)品品類中的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

　　方法六：實現(xiàn)品牌的視覺化傳播

　　什么是品牌視覺化?

　　品牌視覺化指的是將品牌名稱、品牌占位或品牌形象通過創(chuàng)意設(shè)計，以圖案或卡通形象的表現(xiàn)形式進行傳播，實現(xiàn)與消費者的形象化溝通模式。第一，品牌名稱的視覺化創(chuàng)意設(shè)計。比如：1、香飄飄品牌名稱的視覺化創(chuàng)意設(shè)計，2、北京奧運會中國印的主視覺形象化創(chuàng)意設(shè)計等;第二，品牌形象的視覺化創(chuàng)意設(shè)計。比如：1、葵花藥業(yè)小葵花的卡通形象設(shè)計，2、北京奧運會福娃的卡通形象設(shè)計，3、騰訊QQ的卡通形象設(shè)計等。

　　品牌視覺化的作用

　　品牌視覺化的作用主要有：1、使品牌更加生動化、形象化;2、讓消費者一下就能記住你的品牌名稱、品牌占位或品牌核心賣點;3、可以大大節(jié)省品牌的傳播費用;4、與競品實現(xiàn)差異化;5、增加品牌對產(chǎn)品銷售的拉動力等等。

　　企業(yè)如何實現(xiàn)品牌視覺化傳播

　　專業(yè)的策劃公司不僅要為企業(yè)策劃出好的品牌名稱和提煉出產(chǎn)品的核心利益點，還需要通過創(chuàng)意設(shè)計，讓企業(yè)品牌以圖案的形式進行視覺化的提升，拉近品牌與消費者之間的距離。所以有好的品牌名稱和賣點還不夠，更有效的品牌提升方式是實現(xiàn)品牌的視覺化傳播。

　　方法七：為產(chǎn)品提煉差異化的品牌利益點

　　什么是品牌利益點?

　　品牌利益點指的是公司品牌或產(chǎn)品品牌的賣點與消費者對公司品牌或產(chǎn)品品牌買點之間的最佳連接點。

　　品牌利益點的作用

　　品牌利益點的主要作用：1、告訴消費者購買該品牌產(chǎn)品的理由，使品牌賣點與消費者買點達(dá)到高度的統(tǒng)一，避免產(chǎn)品品牌賣點與消費者買點錯位的現(xiàn)象發(fā)生;2、產(chǎn)品品牌系列利益點能夠有效支撐和詮釋產(chǎn)品的品牌定位;3、品牌利益點是提煉品牌廣告語的基礎(chǔ)等等。

　　如何提煉產(chǎn)品的品牌利益點

　　產(chǎn)品品牌利益點的提煉是以產(chǎn)品能給消費者帶來的利益點為基礎(chǔ)，通過定量與定性相結(jié)合的問卷調(diào)研方式，了解消費者對該類產(chǎn)品的真實需求點有哪些，從而找到品牌利益點與消費者需求點的重合部分，這些重合部分就是產(chǎn)品品牌的利益點，同時也是消費者購買該類產(chǎn)品的需求點。