從2012年到2017年，中國廚電市場零售額每年都以兩位數(shù)的高增長領(lǐng)先于所有家電，各行各業(yè)嗅覺敏銳的企業(yè)當(dāng)然不會放過如此好機會，紛紛開始進軍廚電領(lǐng)域，但是，好景不長，進入2018年以后，廚電市場開始遭遇負(fù)增長。

　　整體下滑，精裝修市場或為2019年廚電市場帶來新機遇

　　據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2018年中國廚電實現(xiàn)零售640億元，同比下滑6.4%，其中燃?xì)庠钿N售額、銷售量分別同比下滑1.2%和0.9%，除此之外，油煙機也出現(xiàn)明顯下降，線上油煙機銷售額為6.1億，同比下滑8.8%，線下銷售額為18.3億，同比下滑16.8%。

　　2018年市場的不佳表現(xiàn)，也延續(xù)到了2019年，廚電市場的第一季度數(shù)據(jù)依舊難言樂觀，作為一直以來搭乘房地產(chǎn)經(jīng)濟便車的產(chǎn)業(yè)，房地產(chǎn)銷售的屢創(chuàng)新低，使廚電行業(yè)下滑成為了意料之中。

　　但隨著國家供給側(cè)改革，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，全國多個城市開始放松房地產(chǎn)政策，精裝修市場也開始快速發(fā)展，奧維云網(wǎng)預(yù)測，2019年全年，精裝修市場規(guī)模將達到336萬套，市場滲透率將達到32%，快速增長的精裝修市場無疑為廚電市場帶來新的增長點，一定程度上促進了廚電的需求。

　　80、90后漸成消費主力，助推健康、智能、一體化廚電

　　但是，在這個以80、90后為主要消費主體的市場，未來廚電市場應(yīng)該走什么?

　　小編覺得，現(xiàn)在越來越多的年輕人開始樂于烹飪，他們希望通過烹飪來釋放工作或者生活中的一些壓力，而在眾多的廚電產(chǎn)品中，洗碗機、嵌入式蒸箱、油煙機等家電更加被年輕人所喜歡，他們更加追求廚房健康，而這一需求也推動了廚電品類創(chuàng)新，為廚電生態(tài)多元化提供了催化劑。

　　據(jù)天貓數(shù)據(jù)統(tǒng)計，線上市場中，洗碗機、嵌入式微波爐、嵌入式電蒸箱、嵌入式電烤箱、智能油煙機等產(chǎn)品的增速優(yōu)于平均水平。

　　其中集水槽、洗碗機和果蔬凈化機于一身的水槽洗碗機，銷售增長幅度達166%，而吸油煙機和燃?xì)庠钭鳛閯傂栊詮N電，在線上渠道依然保持著較高增長態(tài)勢。

　　同時，AI智能時代的到來也使得智能廚電進入市場，它在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大潮下，成為了眾多企業(yè)眼中的下一個風(fēng)口。

　　隨著消費者對生活品質(zhì)要求的不斷提高，大數(shù)據(jù)時代背景下的廚電發(fā)展將迎來新機遇。