與空氣凈化器在中國(guó)市場(chǎng)近年來(lái)遭遇的“曇花一現(xiàn)”不同，凈水器在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展已有30年的歷程。在經(jīng)歷了推廣初期的野蠻生長(zhǎng)，發(fā)展階段的群雄亂戰(zhàn)之后，如今則進(jìn)入一個(gè)發(fā)展的新路口：傳統(tǒng)的價(jià)格、營(yíng)銷(xiāo)驅(qū)動(dòng)下的規(guī)�；瘮U(kuò)張?jiān)庥鎏旎ò�，而新一輪的�?chuàng)新科技驅(qū)動(dòng)還沒(méi)有完全建立起來(lái)，但卻從來(lái)沒(méi)人懷疑產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展空間和商業(yè)前景。

　　直到今年8月，廚電科技巨頭方太一款采用“NSP膜色譜雙效凈水技術(shù)”的全新凈水器新品問(wèn)世，行業(yè)困局被一舉打破。此時(shí)，方太不僅在現(xiàn)有“超濾凈水和RO反滲透凈水”兩大凈水技術(shù)之外，開(kāi)創(chuàng)了全新的凈水技術(shù)路線(xiàn);同時(shí)還一舉改寫(xiě)長(zhǎng)期來(lái)高端凈水膜依靠進(jìn)口的歷史，實(shí)現(xiàn)中國(guó)在凈水器上的自主原創(chuàng)。最終，在為中國(guó)家庭帶來(lái)“健康好水”的幸福生活滋味，更為中國(guó)凈水器產(chǎn)業(yè)開(kāi)辟了一條科技驅(qū)動(dòng)的新賽道。

　　凈水產(chǎn)業(yè)迷路了

　　在中國(guó)市場(chǎng)野蠻生長(zhǎng)30多年的凈水行業(yè)，正在走到一個(gè)發(fā)展的新路口。對(duì)于很多家庭來(lái)說(shuō)，對(duì)于凈水器產(chǎn)品是“既愛(ài)又恨”。愛(ài)的是，很多家庭對(duì)于健康飲水的需求，隨著生活品質(zhì)提升，越來(lái)越強(qiáng)烈;恨的是，現(xiàn)在市場(chǎng)上大量的凈水產(chǎn)品，給人的感覺(jué)并不放心，很多產(chǎn)品充斥著“虛假和夸大宣傳”，實(shí)際體驗(yàn)并不好。

　　來(lái)自?shī)W維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示：在經(jīng)過(guò)20年的產(chǎn)品推廣和用戶(hù)教育后，凈水器市場(chǎng)在2015年迎來(lái)一個(gè)市場(chǎng)引爆的窗口期。2014年行業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模僅有97億元，2015年至2017年則持續(xù)走高，進(jìn)入2018年后行業(yè)規(guī)模達(dá)到316.9億元，呈現(xiàn)出翻倍增長(zhǎng)勢(shì)頭。不過(guò)，這一局面在2019年以來(lái)則“嘎然而止”：今年上半年凈水器市場(chǎng)規(guī)模為138.3億元，同比微增1.3%，呈現(xiàn)出一輪放緩的趨勢(shì)，而且線(xiàn)下市場(chǎng)出現(xiàn)了大幅度下跌。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：今年以來(lái)，凈水器市場(chǎng)增速放緩，并不令人意外。一方面，受到外部市場(chǎng)環(huán)境變化的整體影響和拖累，凈水器產(chǎn)業(yè)還停留在原有的低價(jià)營(yíng)銷(xiāo)道路上，沒(méi)有積極主動(dòng)的突破;另一方面，則是行業(yè)內(nèi)部的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、營(yíng)銷(xiāo)手段坑蒙拐騙、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重等問(wèn)題頻出，從而遭遇規(guī)�；瘮U(kuò)張的天花板，遲遲不能上攻。

　　不過(guò)，與眾多發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)家庭的凈水器滲透率如今卻仍然偏低。2018年，中國(guó)凈水器滲透率仍在20%左右徘徊。與此同時(shí)，目前韓國(guó)的凈水器滲透率約為84.6%，日本約為78.8%，美國(guó)和歐盟分別為72.9%和70.1%。可以看到，未來(lái)凈水器在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展空間和商業(yè)舞臺(tái)還很寬廣。

　　一邊是凈水器在中國(guó)市場(chǎng)的低滲透率，以及家庭對(duì)于健康飲水的迫切需求，增長(zhǎng)空間廣闊;另一邊則是傳統(tǒng)凈水器同質(zhì)化、低價(jià)亂戰(zhàn)所遭遇的天花板，產(chǎn)品遲遲無(wú)法滿(mǎn)足用戶(hù)需求。進(jìn)入2019年以來(lái)，凈水器市場(chǎng)一度遭遇“冰與火”的考驗(yàn)，甚至引發(fā)了一些凈水器投機(jī)企業(yè)的出局。

　　在這種情況下，方太卻選擇逆風(fēng)入局，立足廚房場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)從廚房烹飪品類(lèi)向廚房?jī)羲�品�?lèi)的擴(kuò)張，看上去是“水到渠成”，但背后又隱藏著哪些新的突破口，又將給凈水器產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶來(lái)哪些新的動(dòng)力?

　　方太的破局之策

　　過(guò)去十多年來(lái)，凈水器市場(chǎng)的持續(xù)火爆，相繼吸引了眾多來(lái)自不同行業(yè)和領(lǐng)域企業(yè)的跨界搶奪。幾乎所有的家電企業(yè)，通過(guò)自營(yíng)或貼牌等方式，進(jìn)入凈水器產(chǎn)業(yè)。從海爾、美的、格力、長(zhǎng)虹、TCL、海信等大家電巨頭，以及九陽(yáng)、蘇泊爾等小家電巨頭，以及老板、華帝等廚電企業(yè);同時(shí)，小米等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，也看到其中的機(jī)會(huì)，跨界進(jìn)軍凈水器市場(chǎng)搶奪份額。

　　在越來(lái)越多企業(yè)，進(jìn)入凈水器行業(yè)后，除了紛紛在一線(xiàn)市場(chǎng)上通過(guò)低價(jià)、會(huì)議營(yíng)銷(xiāo)等手段搶奪蛋糕之外，并未給行業(yè)賦予更多的創(chuàng)新與機(jī)會(huì)。最為突出的，就是當(dāng)年作為互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的小米，進(jìn)軍凈水器行業(yè)，原本被期待可以賦予行業(yè)新的發(fā)展活力，沒(méi)想到卻還是“低價(jià)搶市”老路子。

　　其實(shí)作為凈水器行業(yè)“門(mén)口的野蠻人”，以小米代表的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)進(jìn)軍凈水器行業(yè)，并不是要通過(guò)創(chuàng)新，帶領(lǐng)行業(yè)沖破產(chǎn)業(yè)天花板，賦予凈水器產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)。而是在現(xiàn)有產(chǎn)品基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，壓縮成本、節(jié)約材料、減少功能，最終推出更便宜的凈水器，以低價(jià)吸引用戶(hù)。最終，帶給凈水行業(yè)的不是“從無(wú)到有”顛覆，而是“從有到低”搶奪，是在蠶食行業(yè)僅剩的一些剛需。

　　作為行業(yè)變革者，方太進(jìn)入凈水器行業(yè)，看到的卻是這個(gè)行業(yè)在過(guò)去幾十年來(lái)，一直存在的技術(shù)和產(chǎn)品不足。一是，高端凈水膜全部依靠進(jìn)口，中國(guó)企業(yè)沒(méi)有自主創(chuàng)新和變革能力，主要就是加工組裝為主;二是，兩大主流凈水技術(shù)超濾和反滲透，要么過(guò)濾不徹底，要么將有害和有益物質(zhì)全過(guò)濾。所以，只有打破原有的技術(shù)路線(xiàn)，重構(gòu)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，才能更好地推動(dòng)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，用戶(hù)的需求滿(mǎn)足，以及全社會(huì)的幸福生活。

　　談及進(jìn)凈水器行業(yè)的初衷，茅忠群就坦言，“目前市場(chǎng)上的凈水器，還不夠好。兩大凈水技術(shù)可以說(shuō)各有優(yōu)劣。方太進(jìn)入一個(gè)新行業(yè)、推出一個(gè)新品類(lèi)，原則很簡(jiǎn)單，要么不做，要做就做從無(wú)到有的突破，原創(chuàng)科技、首創(chuàng)產(chǎn)品。方太凈水器經(jīng)過(guò)8年的科技創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，今年才推向市場(chǎng)，正因?yàn)槲覀兊膬羲�器是從無(wú)到有的創(chuàng)新創(chuàng)新成果”。

　　科技創(chuàng)新者的勝利

　　最終，讓方太一舉改變凈水器科技創(chuàng)新路徑，改寫(xiě)產(chǎn)業(yè)格局的最大力量，正是來(lái)自科技創(chuàng)新的顛覆和突破。作為廚電行業(yè)的科技創(chuàng)新帶頭人，方太在凈水器行業(yè)的創(chuàng)新突破絕非偶然，更不是簡(jiǎn)單的跨界“玩票”，基于基于對(duì)中國(guó)家庭和用戶(hù)需求“厚積薄發(fā)”的再造。

　　在凈水器科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的道路上，方太選擇一條最為艱難，卻最為關(guān)鍵的道路，那就是從凈水器“心臟”——過(guò)濾膜入手。經(jīng)過(guò)整整8年的持續(xù)研發(fā)，歷經(jīng)25個(gè)全國(guó)典型水質(zhì)城市的調(diào)研，1000次溶出物沖洗實(shí)驗(yàn)，10000次實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證測(cè)試，100多種核心技術(shù)材料選型驗(yàn)證，400名極客用戶(hù)參與聯(lián)合驗(yàn)證研發(fā)。最終方太原創(chuàng)發(fā)明NSP膜色譜雙效凈水技術(shù)，而為了研發(fā)這一技術(shù)，方太紡制的膜絲連起來(lái)，足足能繞地球一圈，讓外界看到了方太的執(zhí)著和拼搏。

　　來(lái)自中國(guó)膜分離技術(shù)領(lǐng)域的著名專(zhuān)家的高從堦院士，中國(guó)膜工業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)陸軍軍醫(yī)大學(xué)水質(zhì)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家等組成的國(guó)家級(jí)科技成果鑒定專(zhuān)家組一致認(rèn)為，“NSP膜色譜雙效凈水技術(shù)”的關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用屬于原創(chuàng)性成果，通過(guò)在膜技術(shù)方面實(shí)現(xiàn)的突破性的進(jìn)展，該項(xiàng)技術(shù)在凈水應(yīng)用中不僅能高效濾除有害重金屬，同時(shí)可保留對(duì)人體健康有益的天然礦物質(zhì)，將進(jìn)一步提升凈化處理后的飲用水品質(zhì)。

　　陸軍軍醫(yī)大學(xué)水質(zhì)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家舒為群教授更直言，NSP膜色譜雙效凈水技術(shù)，充分遵循“存優(yōu)汰劣”的飲用水處理原則，很好地實(shí)現(xiàn)安全和健康飲水的共同需要。家電圈獲悉，NSP膜色譜雙效凈水技術(shù)“選擇性過(guò)濾”的科技邏輯并不復(fù)雜，得益于大通量中空纖維膜絲和膜色譜定向選擇性過(guò)濾的復(fù)合疊加。當(dāng)自來(lái)水通過(guò)大通量中空纖維膜絲，99.99%的細(xì)菌被濾除，分子較小的鈣鎂等礦物質(zhì)得以存留。水流再經(jīng)由膜色譜重金屬吸附點(diǎn)配位螯合作用，重金屬離子被迅速抓取，牢牢鎖定在膜上。這樣一來(lái)，水中重金屬不復(fù)存在，對(duì)人體有益的礦物質(zhì)得到保留。

　　來(lái)自國(guó)家海水及苦咸水利用產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、中國(guó)科學(xué)院寧波材料所的檢測(cè)報(bào)告顯示：方太凈水機(jī)對(duì)鉛、鎘、鉻、砷的去除率均達(dá)到了與反滲透凈水機(jī)相同的水平，而獨(dú)創(chuàng)的膜色譜濾芯對(duì)鈣、鎂、鈉等常量元素幾乎沒(méi)有截留，從而真正起到高效濾除重金屬的同時(shí)又適當(dāng)保留有益礦物質(zhì)的功能。

　　“我們要從消費(fèi)者出發(fā)，做別人不能做或者不愿意做的事情，無(wú)愧做美善產(chǎn)品的初心!”這是茅忠群過(guò)去20多年以來(lái)，帶領(lǐng)方太在中國(guó)廚電行業(yè)一路“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、領(lǐng)跑行業(yè)”的最大底氣和自信，這也將是未來(lái)凈水器行業(yè)所有從業(yè)者們打破行業(yè)天花板，實(shí)現(xiàn)科技發(fā)展的最大突破口。