與此同時，如何做好安裝售后服務，以及如何避免與傳統(tǒng)渠道的競爭而進行線上產(chǎn)品的差異化，成為吸油煙機企業(yè)必須解決的難題。在未來的幾年，哪家企業(yè)能在上述方面取得突破，它就有望成為吸油煙機行業(yè)最大的贏家。

　　近吸式與大風量受寵

　　分產(chǎn)品類型來看，近吸式產(chǎn)品快速崛起。獨特的造型和對空氣動力學的獨特把握使近吸式產(chǎn)品與消費者的需求契合度更高，其零售量的同比增速雖不及歐式產(chǎn)品，但零售量和零售額份額均已突破50%，將平頂式產(chǎn)品、歐式產(chǎn)品和深罩式產(chǎn)品遠遠甩在身后。不僅如此，近吸式產(chǎn)品的市場占比還在繼續(xù)擴大，相比上一年，其零售量份額上升了近14個百分點。近吸式產(chǎn)品的強勢增長不僅改變了行業(yè)的產(chǎn)品結構，對企業(yè)間的品牌競爭也產(chǎn)生了重要影響。市場份額方面緊隨近吸式產(chǎn)品的是歐式產(chǎn)品，但其2013年的市場份額下滑了3%。深罩式和平頂式產(chǎn)品的市場占比也小幅下降，后者的市場份額甚至跌到不足3%，面臨被市場淘汰的風險。

　　一般來說，排風量越大，廚房里的油煙吸得越快越干凈，所以消費者在購買吸油煙機時會盡可能選排風量大的吸油煙機，這一點在線上線下都得到了充分體現(xiàn)。從排風量來看，15立方米～16.9立方米、17立方米及17立方米以上的產(chǎn)品構成了線上的主流，兩者累計市場占比超過62%。相比其他排風量段，這兩個細分市場的增速也是最快的，分別達到188%和179%。15立方米以下細分市場的份額大幅縮水，累計減少了近18個百分點，并且在未來還將不斷受到15立方米以上大風量段產(chǎn)品的猛烈沖擊。其中13立方米～14.9立方米風量段產(chǎn)品的市場份額的萎縮最為明顯，同比大幅下滑了14個百分點，13立方米風量段產(chǎn)品的零售量份額也下降了近4個百分點。

　　高端化精品化風靡市場

　　相關分析報告顯示，主流品牌引導、產(chǎn)品結構調整、產(chǎn)業(yè)升級推進及城鎮(zhèn)居民產(chǎn)品更新?lián)Q代需求釋放，是線上高端吸油煙機產(chǎn)品零售量不斷走高的催化劑。2013年10月 1日開始實施的《吸油煙機能效限定值及能效標準》則為這一趨勢推波助瀾，該標準對吸油煙機的低碳環(huán)保等品質提出了更高要求，按照該標準現(xiàn)有產(chǎn)品中的20% 可能被淘汰。高端化、精品化的風潮已經(jīng)迅速從線下席卷到線上。受產(chǎn)品高端化趨勢的影響，線上高價位段吸油煙機產(chǎn)品的零售量增長強勁。1月～12 月，4000元及以上產(chǎn)品在所有價格段中表現(xiàn)出最好的成長性，零售量和零售額的同比增幅分別達到186%和200%。2000元以下價格段產(chǎn)品的同比增速不是最快，但是各細分價格段產(chǎn)品的累計市場份額目前還是最大，與此同時也面臨被高價位段產(chǎn)品進一步蠶食的風險。

　　線上和線下吸油煙機市場有一個共有的現(xiàn)象值得關注，那就是越來越多的廠商參與到大吸力產(chǎn)品的競爭中，同時大吸力產(chǎn)品也得到了消費者的認可。大吸力產(chǎn)品追求的是風量、能耗和噪音等各項指標的均衡。在一年多的時間里，大吸力產(chǎn)品在整個吸油煙機市場的占比已經(jīng)從2012年的不足20%上升至30%，其在線上的市場份額也不斷攀升，在2013年第三季度甚至比線下還高4.5個百分點。

　　國內品牌處于壟斷地位

　　一直以來，吸油煙機線下市場的競爭激烈程度相對較低，幾大巨頭的強勢使市場的品牌格局相對穩(wěn)定。不過隨著一些大家電企業(yè)對該領域的深度介入，市場已經(jīng)初露整合調整的跡象，這種狀況同樣出現(xiàn)在線上。隨著大品牌影響力的提升，吸油煙機在線上的品牌集中度還將增強。與線下類似，國內品牌在線上處于絕對壟斷地位，零售量排名前10位的品牌中沒有一家國外品牌。稍有不同的是，線下的品牌集中度比線上高出不少，這也說明幾大吸油煙機巨頭在線上的話語權仍低于線下。在吸油煙機新能效標準出臺后，一線龍頭廠商的線上市場份額或將越做越大，具備一定技術研發(fā)能力的二線品牌對主流品牌的擠壓還有一定的承受力，但不具備規(guī)模優(yōu)勢的小品牌恐怕面臨出局的危險。

　　作為吸油煙機行業(yè)線下的龍頭，2013年老板電器吸油煙機的零售量和零售額在線上都保持了領先。2013年前三季度老板電器吸油煙機在電商渠道的銷售額同比增長將近180%，全年增長了140%左右，占公司整體銷售額比例接近20%。僅在"雙11"期間老板吸油煙機的電商銷售額就是上年同期的4 倍。以京東渠道為例，老板電器作為京東最早的廚電行業(yè)合作伙伴，2013年的銷售額達1.6億元，位居京東廚電版塊銷售冠軍。同時在天貓、蘇寧易購等重要電商渠道，也取得了廚電銷售第一的佳績。值得一提的是，牢牢占據(jù)高端吸油煙機市場榜首位置多年的老板不遺余力地在線上線下推動行業(yè)升級，大吸力產(chǎn)品的普及成為2013年吸油煙機市場的最大亮點之一。數(shù)據(jù)顯示，大吸力吸油煙機已經(jīng)成為近年來增長最快的吸油煙機品類。老板大吸力吸油煙機以占六成的市場份額穩(wěn)居行業(yè)第一。

　　計劃通過高端產(chǎn)品提升線上銷售比重的另一個國內吸油煙機巨頭方太，在與老板的線上角力中落了下風。方太在2011年下半年成立電商部門，當年線上就實現(xiàn)銷售額6000萬元。2013年方太在線上延續(xù)了高速增長，但市場占比出現(xiàn)小幅下降。

　　華帝是國內較早接觸電子商務的企業(yè)，早在2008年年初就上線了B2C網(wǎng)站。不過當年由于經(jīng)銷商的抵制，華帝電子商務的發(fā)展頗為曲折。為拓展電商渠道，華帝在內部成立了新興渠道部，針對網(wǎng)購、團購進行布局。為了避免線上銷售渠道與經(jīng)銷商渠道沖突，華帝網(wǎng)購啟用了專用產(chǎn)品線，避免與線下產(chǎn)品線重合。2013年華帝喊出3年內年電商銷售規(guī)模達10億元的目標。