誠信為本 讓面條“貨真價實(shí)”

　　14年前，李自軍夫婦倆帶著孩子，從畢節(jié)來到六盤水，開起了支撐他們一家生活的面條店。

　　回憶當(dāng)初，李自軍說：“以前家里的條件不怎么好，高中畢業(yè)后就沒有繼續(xù)念書了�？赡苡捎谑悄贻p人的緣故，總不甘心一輩子待在農(nóng)村，想出來闖闖，所以就帶著妻兒來到了六盤水。因?yàn)榧依锢先俗隽艘惠呑拥拿鏃l，所以在耳濡目染之下，自己也就練就了一手做面條的好手藝。”

　　就這樣，“李自軍面條加工店”在夫妻倆的努力下，成功扎根在康樂菜場。“剛開始的時候，由于是新店，沒有什么名氣，所以生意并不是太好。”夫妻倆告訴記者，但隨著時間的增長，前來買面條的顧客越來越多，面條店的生意也走向了紅火。

　　對于這一現(xiàn)象，李自軍笑稱，紅火的生意不是白來的，而是靠誠信得來的。在李自軍面條加工店，所有的面條都不得添加任何添加劑，而且做面條的面粉也是來路明確，只選用優(yōu)質(zhì)的山東精面粉和畢節(jié)本地麥子面粉，雞蛋也只挑選當(dāng)?shù)厝俗约猴曫B(yǎng)的雞蛋。除了面條的原材料是精挑細(xì)選，就連做面條的機(jī)器也是從江蘇購進(jìn)的先進(jìn)面條機(jī)。

　　做面條的過程中總會出現(xiàn)一些不成型的面，這樣的面，不能賣，丟了又浪費(fèi)，怎么辦呢?李自軍將這些面賣給農(nóng)戶喂豬，合理的解決這部分不成型的面。“如果前來購買面條的顧客認(rèn)為當(dāng)天的面條質(zhì)量不好，那么當(dāng)日所生產(chǎn)的相關(guān)系列面條全部撤掉，絕不外賣。”李自軍認(rèn)為，開店做生意，當(dāng)以技術(shù)為基礎(chǔ)，以質(zhì)量為誠信，只有這樣，才能長遠(yuǎn)的發(fā)展下去。

　　好評如潮 以質(zhì)量取信于人

　　“他們家是老店了，做出來的面條進(jìn)水煮后，水不混、湯不粘、面不成坨、口感十分好。”不少前來購買面條的回頭客稱贊說。對于顧客的高度評價，李自軍驕傲地說：“我們家的面不僅口感好，衛(wèi)生等方面可都是符合國家面食標(biāo)準(zhǔn)了的，大家大可放心購買，我們做的都是良心好面條。”

　　隨著新老顧客不斷增加，李自軍面條加工店的產(chǎn)品也越來越多，如雞蛋面、豆?jié){面、燃面、水面、餃皮等系列。除此之外，李自軍還介紹，為了滿足不同顧客的需求，該店還可根據(jù)顧客的具體要求，加工面條，從做工上出發(fā)，讓顧客吃到最滿意的面條。

　　李自軍面條加工店的顧客除了老百姓之外，還多了許多當(dāng)?shù)氐拿骛^、超市及酒店。2011年，該店面條開始以袋裝形式進(jìn)駐當(dāng)?shù)馗鞔蟪�市，但由于供不�?yīng)求、人手不夠，沒有時間送貨上門，因此，面條店就只能取消向超市供貨。但讓李自軍沒有想到的是，超市竟然不愿意放棄李家面條，親自上門進(jìn)貨，由原來的送貨上門變?yōu)榱顺�市前來自行進(jìn)貨。