2018年對(duì)于傳統(tǒng)廚電行業(yè)來(lái)說(shuō)并不是很好的一年，受房地產(chǎn)影響，廚電行業(yè)出現(xiàn)了非常嚴(yán)重的下滑。中國(guó)家電權(quán)威數(shù)據(jù)調(diào)研公司中怡康世代數(shù)據(jù)顯示，今年1-9月，油煙機(jī)零售額同比下降7.3%、嵌入式電蒸箱、嵌入式電烤箱、洗碗機(jī)的零售額同比分別是-3.7%、-12.1%、32.7%。但在廚電市場(chǎng)全體下跌的同時(shí)，我們也看到其中有一個(gè)例外，那就是集成灶。

　　在傳統(tǒng)廚電全線下跌的時(shí)候 集成灶產(chǎn)品擁有非常不錯(cuò)的增長(zhǎng)

　　集成灶從2003年問(wèn)世以來(lái)，市場(chǎng)發(fā)展一直不溫不火，直到2016年前后，集成灶市場(chǎng)出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，行業(yè)聲音逐步提高并迅速引發(fā)廚電企業(yè)及社會(huì)各界的關(guān)注。而在今年，集成灶的發(fā)展速度更是令所有人都大吃一驚。僅僅今年雙十一期間的線上市場(chǎng)，中怡康世代數(shù)據(jù)顯示，集成灶產(chǎn)品就創(chuàng)下了銷售額4.8億元、零售6.8萬(wàn)臺(tái)、銷售額同比增長(zhǎng)119%、銷售量同比增長(zhǎng)79%。

　　雙11期間成績(jī)斐然 集成灶的春天來(lái)了?

　　那么，集成灶如此迅猛的增長(zhǎng)，對(duì)比一路走低的傳統(tǒng)廚電市場(chǎng)，就顯得格外突出了。那么，從今年的市場(chǎng)來(lái)看，集成灶獲得真正爆發(fā)性增長(zhǎng)，甚至取代傳統(tǒng)煙灶套裝的機(jī)會(huì)是不是來(lái)了呢?顯然，事情沒(méi)有這么簡(jiǎn)單。

　　市場(chǎng)體量差距巨大 短期難獲改變：

　　從奧維云網(wǎng)發(fā)布的數(shù)據(jù)來(lái)看，2017年，中國(guó)廚電市場(chǎng)全年銷售總額為794億元，其中油煙機(jī)產(chǎn)品銷量為414.4億元、銷量2839.2萬(wàn)臺(tái)，燃?xì)庠钿N售額215.3億元、銷量3184.8萬(wàn)臺(tái);而相比之下，2017年集成灶市場(chǎng)零售額為89.8億元，銷售量為126.7萬(wàn)臺(tái)。無(wú)論是從銷售額還是從銷量上來(lái)看，盡管集成灶在近兩年獲得了爆發(fā)性的增長(zhǎng)，但依然與傳統(tǒng)的煙灶套裝存在數(shù)量級(jí)層面上的差距。

　　從市場(chǎng)角度來(lái)看 集成灶在體量上仍太小

　　2018年廚電市場(chǎng)的低迷可以算是房地產(chǎn)市場(chǎng)波動(dòng)帶來(lái)的影響，雖然傳統(tǒng)廚電在今年出現(xiàn)了較為罕見(jiàn)的負(fù)增長(zhǎng)情況，但因?yàn)閺N電行業(yè)相對(duì)成熟的體系和中國(guó)消費(fèi)者相對(duì)成熟的廚房電器選購(gòu)方向，在短期內(nèi)廚電市場(chǎng)比例較難出現(xiàn)比較大的變化。也就是說(shuō)，集成灶產(chǎn)品仍較難在提料上與傳統(tǒng)煙機(jī)灶具形成三足鼎立的狀況。

　　產(chǎn)品同質(zhì)性過(guò)高 市場(chǎng)盲目追隨：

　　近些年集成灶行業(yè)的火爆促使市面上出現(xiàn)大批的集成灶品牌，尤其在中國(guó)廚電市場(chǎng)最為集中的江浙地區(qū)尤為明顯，成百上千家集成灶品牌如雨后春筍般出現(xiàn)。但從產(chǎn)品角度來(lái)講，目前市面上的集成灶同質(zhì)性過(guò)高，品牌、產(chǎn)品間的差異化非常小，甚至把兩個(gè)品牌的產(chǎn)品并排擺放在一起，不看品牌logo完全無(wú)法分辨的情況比比皆是。

　　產(chǎn)品同質(zhì)化過(guò)高導(dǎo)致消費(fèi)者選購(gòu)難度大大提升

　　這樣的先將不僅會(huì)造成集成灶產(chǎn)品可能在未來(lái)出現(xiàn)惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)或大批中小品牌死亡的情況，也會(huì)對(duì)消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)造成額外的困擾，讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品持觀望態(tài)度或徹底失去信心，甚至?xí)�出現(xiàn)集成灶產(chǎn)品發(fā)展突然放緩，或出現(xiàn)斷崖式增長(zhǎng)下跌的情況，對(duì)整體發(fā)展非常不利。

　　產(chǎn)品設(shè)計(jì)不成熟 品質(zhì)有待提升：

　　剛才我們說(shuō)了，集成灶從2003年出現(xiàn)以來(lái)，并沒(méi)有取得良好的成績(jī)，直到2016年才獲得消費(fèi)者較高的關(guān)注度，并獲得了較好的發(fā)展。但從產(chǎn)品的發(fā)展角度來(lái)看，目前集成灶行業(yè)無(wú)論是在產(chǎn)品設(shè)計(jì)還是整體發(fā)展方面都缺乏理性、成熟的規(guī)劃，大部分品牌的產(chǎn)品在做工、功能、整體設(shè)計(jì)、可持續(xù)性方面都存在嚴(yán)重的短板，造成消費(fèi)者在使用過(guò)程中出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，甚至還可能出現(xiàn)一定的安全隱患。

　　集成灶在品質(zhì)方面仍有待提升

　　而同時(shí)，因?yàn)檎�體行業(yè)發(fā)展時(shí)間較短和相對(duì)不成熟的原因，目前集成灶產(chǎn)品的售后普遍存在較大問(wèn)題，因產(chǎn)品售后問(wèn)題造成消費(fèi)者對(duì)集成灶產(chǎn)品出現(xiàn)不滿情緒甚至出現(xiàn)糾紛的問(wèn)題較為嚴(yán)重。

　　所以，從綜合角度來(lái)看，集成灶產(chǎn)品產(chǎn)品雖然獲得了較好的發(fā)展，但無(wú)論是從市場(chǎng)表現(xiàn)、消費(fèi)者認(rèn)知態(tài)度，還是從產(chǎn)品及相關(guān)服務(wù)的角度來(lái)看，集成灶產(chǎn)品想要真正能夠與傳統(tǒng)油煙機(jī)、燃?xì)庠钐籽b一起，在廚電市場(chǎng)中形成三足鼎立的局面，仍有非常非常遠(yuǎn)的一段路要走。