2020年這個(gè)特殊的年份即將步入尾聲，年初的疫情黑天鵝給各行各業(yè)都帶來(lái)了不小的影響，集成灶市場(chǎng)亦不例外。與往年不同，今年一季度線下市場(chǎng)因?yàn)橐咔橄萑胪�滯，直到五一大促之后，集成灶市�?chǎng)才全面復(fù)蘇。

　　據(jù)中怡康監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年五一16-19周中集成灶量額增速分別為82.4%，64.2%，四周平均銷量都在1.1萬(wàn)以上，遠(yuǎn)高于1-19周周度平均銷量7220臺(tái)。這樣的成績(jī)對(duì)集成灶來(lái)說(shuō)是剛剛恢復(fù)元?dú)�，但放到整個(gè)寒冬中的廚電市場(chǎng)，已經(jīng)足夠一騎絕塵。

　　到第四季度，中間歷經(jīng)五一大促、6.18年中大促、國(guó)慶中秋雙節(jié)大促、雙十一大促以及剛剛結(jié)束的雙十二大促等重要節(jié)點(diǎn)，僅截至48周，線上集成灶銷量已經(jīng)突破63.6萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)32.8%，銷額也接近40億元，同比增幅高達(dá)21個(gè)百分點(diǎn)。

　　高端化、精細(xì)化趨勢(shì)明顯

　　中怡康數(shù)據(jù)顯示，2020年集成灶線上市場(chǎng)均價(jià)走勢(shì)波蕩起伏，影響其變化的重要因素在于萬(wàn)元機(jī)的市場(chǎng)份額。今年集成灶市場(chǎng)萬(wàn)元以上的高端機(jī)型占比一直在10%-20%中徘徊，但整體而言價(jià)格在8K+價(jià)格段的高端產(chǎn)品份額已經(jīng)快要占據(jù)半壁江山。疫情也沒(méi)有阻礙到消費(fèi)升級(jí)的勢(shì)頭，集成灶的高端化趨勢(shì)已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)。透過(guò)直接對(duì)數(shù)據(jù)變化趨勢(shì)的分析，筆者認(rèn)為高端化之外，集成灶市場(chǎng)也正在從狂野增長(zhǎng)的粗放模式開(kāi)始轉(zhuǎn)向精細(xì)打磨階段。

　　在與業(yè)內(nèi)各大企業(yè)溝通交流時(shí)，也曾有品牌負(fù)責(zé)人向筆者坦言，對(duì)集成灶而言，其功能需求主要就限定在蒸、烤、效率、火力等等，再在功能上有太多的創(chuàng)新并不現(xiàn)實(shí)。主流品牌近幾年產(chǎn)品品質(zhì)都在不斷提升，整體性能差異并不會(huì)很大，但工藝細(xì)節(jié)是有差距的。對(duì)于消費(fèi)者而言，在相近的性能之間做選擇時(shí)，決定性因素往往就在于產(chǎn)品的精致細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)。大浪淘沙，最后在市場(chǎng)上勝出的產(chǎn)品一定是注重工藝細(xì)節(jié)的。

　　產(chǎn)品之外，服務(wù)也需要升級(jí)。對(duì)比傳統(tǒng)的出現(xiàn)問(wèn)題讓消費(fèi)者自己去找品牌售后的服務(wù)模式，現(xiàn)在的消費(fèi)者更需要的是讓品牌主動(dòng)深化服務(wù)。如定期上門為用戶進(jìn)行安全檢測(cè)、全面清洗等。據(jù)了解，現(xiàn)在有部分品牌已經(jīng)開(kāi)始在服務(wù)上下功夫，還沒(méi)意識(shí)到這點(diǎn)的企業(yè)，需要及時(shí)更新現(xiàn)有服務(wù)體系了。

　　蒸烤成為全新增長(zhǎng)點(diǎn)

　　今年集成灶市場(chǎng)的另一大發(fā)展趨勢(shì)，則是蒸烤功能大行其道。六月開(kāi)始，蒸烤一體集成灶銷量在一些品牌的總體銷量占比中可以達(dá)到六成以上，直接促使部分品牌選擇將現(xiàn)有產(chǎn)品全部升級(jí)為帶有蒸烤模塊的集成灶。

　　從中怡康最新公布的數(shù)據(jù)看，煙灶蒸產(chǎn)品市場(chǎng)份額漸趨穩(wěn)健，蒸功能產(chǎn)品與蒸烤產(chǎn)品均價(jià)都在向上攀升。無(wú)論是單獨(dú)蒸/烤，還是蒸烤一體，抑或是左蒸右烤，都有著巨大的市場(chǎng)容量。蒸烤已經(jīng)成為集成灶企業(yè)的主要研發(fā)方向，也成為行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。