廚房電器選購要走出“重?zé)煓C、輕灶具”常識誤區(qū)
為什么海外市場燃氣灶比煙機貴?
燃氣灶比煙機貴是日本及歐洲等海外市場的普遍現(xiàn)象。超人節(jié)能廚衛(wèi)電器董事長羅子健稱,去年他在日本市場考察時發(fā)現(xiàn),日本燃氣灶之所以有溢價能力,是因為當(dāng)?shù)氐脑罹邠碛懈叩氖褂脙r值和更好的用戶體驗:燃氣灶普遍具有鍋底感應(yīng)和防干燒功能,安全性更高;消費者可用燃氣灶來煮米飯,燃氣灶本身還附帶一個燃氣烤箱,可以滿足家庭燒烤、烘焙需求;由于日本是一個地震頻發(fā)的國家,因此當(dāng)?shù)氐娜細庠钌踔吝具有防震功能。事實上,煙機的技術(shù)相對要簡單得多,因此,在日本市場,燃氣灶比煙機要貴。
廚房電器選購要走出“重?zé)煓C、輕灶具”常識誤區(qū)
日本業(yè)內(nèi)人士認為,燃氣灶才是廚房的核心,因為廚房的主要功能是烹飪美食,只有燃氣灶才能完成這一需求,而煙機只是為了讓廚房的環(huán)境更干凈、舒適。因此,燃氣灶產(chǎn)品在燃燒技術(shù)、安全保障、節(jié)能環(huán)保方面有著巨大的發(fā)展空間,而這些功能才是用戶真正需要的,它決定了用戶能否烹飪出更美味的食物。
艾肯家電主編蔡支雨指出,由于廚電龍頭企業(yè)在煙機業(yè)務(wù)上做得比較強勢,致使整個行業(yè)和消費市場均“重?zé)煓C、輕灶具”,而這造成的結(jié)果就是國內(nèi)廚電企業(yè)在灶具技術(shù)上進步緩慢,很多本來應(yīng)該由灶具來完成的功能都讓電磁灶、電烤箱、電蒸箱、電飯鍋等產(chǎn)品給替代了,使得燃氣灶的市場潛力難以釋放。
超人節(jié)能廚衛(wèi)電器董事長羅子健說,在歐洲,灶具的地位同樣高于煙機,2013年他在考察歐洲廚衛(wèi)電器企業(yè)時發(fā)現(xiàn),他們的燃氣灶不僅種類繁多,而且功能豐富。羅子健董事長建議中國用戶在選購廚房電器產(chǎn)品時,應(yīng)該走出“重?zé)煓C、輕灶具”常識誤區(qū),因為吸油煙機技術(shù)相對簡單,而能滿足中式烹飪的燃氣灶核心技術(shù),只掌握在少數(shù)燃氣灶企業(yè)手中。
超人已成為“內(nèi)旋火”燃氣灶代名詞
自從西方引進燃氣灶技術(shù)以來,一直致力于結(jié)合中國消費習(xí)慣不斷改進燃氣灶燃燒技術(shù),為中國用戶提供適合中國菜“爆炒”需求的燃氣灶產(chǎn)品的企業(yè),事實上并不多。其中,超人節(jié)能廚衛(wèi)電器以其近乎偏激的執(zhí)著。1992年發(fā)布第一代“內(nèi)旋火”燃燒技術(shù)以來,至今超人的“內(nèi)旋火”燃燒技術(shù)已更新至第11代,同時已獲國家專利300項,其中發(fā)明專利21項。
據(jù)媒體報道,超人內(nèi)旋火研發(fā)項目于2013年被國家科技部列為國家創(chuàng)新基金扶持項目,而其同年研發(fā)成功的第10代內(nèi)旋火燃氣灶,一款產(chǎn)品便采用了12項獨立研發(fā)的國家專利技術(shù),其中發(fā)明專利2項、實用新型專利7項、外觀專利3項,這在業(yè)內(nèi)實屬罕見。
內(nèi)旋火燃燒技術(shù)的最大優(yōu)點,就是熱效率高。在同等熱負荷情況下,超人內(nèi)旋火燃氣灶因為增加了火焰與炊具的熱交換時間,火焰更為集中,同時因為燃燒效率高,還減少了燃氣的消耗量,排放的廢氣也更少。所以使用內(nèi)旋火燃氣灶比使用直火的燃氣灶節(jié)能、環(huán)保。超人最新一代產(chǎn)品A9-A629即時火力達到5.0kW,猛火高效系列燃氣灶各方面表現(xiàn)當(dāng)屬行業(yè)翹楚,引起了市場的廣泛關(guān)注。
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