2016年，在房地產(chǎn)市場等多方因素的拉動下，廚電行業(yè)整體呈現(xiàn)高速增長的態(tài)勢。2017年，廚電市場高速增長的態(tài)勢得以延續(xù)，市場潛力持續(xù)增大。在消費(fèi)市場日趨年輕化的當(dāng)下，“好的工業(yè)設(shè)計(jì)”被眾多企業(yè)提及，那么，對于廚電行業(yè)來說，什么是“好的工業(yè)設(shè)計(jì)”?國內(nèi)廚電產(chǎn)業(yè)面臨的現(xiàn)狀如何?未來面臨的挑戰(zhàn)有哪些?一起來看業(yè)內(nèi)人士怎么說。

　　話題一：國內(nèi)廚電產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及挑戰(zhàn)

　　老板電器營銷副總裁陳偉：隨著老百姓經(jīng)濟(jì)生活水平的提高，廚房發(fā)展迎來前所未有的機(jī)遇。隨著消費(fèi)升級，原來廚房里面只需要基本的廚電產(chǎn)品，現(xiàn)在這些基本的廚房電器產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求，所以我們正在為80后、90后設(shè)計(jì)一些升級換代的產(chǎn)品，廚房新手的產(chǎn)品，還有更具設(shè)計(jì)感的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對于品質(zhì)生活的追求。廚房是家的中心，但其實(shí)很多只有中國烹飪炊具更適應(yīng)中國烹飪的手法和菜系，需要更多的中國的廚房電器品牌，去引導(dǎo)消費(fèi)者。我認(rèn)為中國未來廚房空間和機(jī)會都非常大，關(guān)鍵看我們企業(yè)如何去把握。

　　博西國內(nèi)櫥柜商渠道銷售總監(jiān)孫燕鵬：長期來看，廚電市場增長的動力依然存在：二胎政策的出臺，城鎮(zhèn)化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，廚電產(chǎn)品升級和更新?lián)Q代需求的加速等因素，從根本上支撐著廚電市場未來長期的可持續(xù)發(fā)展。因此我們預(yù)計(jì)消費(fèi)升級即將帶來廚電行業(yè)的持續(xù)增長。另外，廚電與櫥柜的合作還有待加強(qiáng)。雙方應(yīng)該深入合作，從產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)安裝、售后服務(wù)、甚至是營銷推廣等方方面面，為消費(fèi)者帶來全套一體化的廚電與櫥柜解決方案，真正打造高品質(zhì)的嵌入式現(xiàn)代廚房。

　　話題二：對消費(fèi)市場年輕化與消費(fèi)升級的思考

　　悍高五金總經(jīng)理余菊林：現(xiàn)在的消費(fèi)者基本上以80后、90后為主，他們對產(chǎn)品品質(zhì)的要求會越來越高。這一代人經(jīng)過改革開放的洗禮，所以他們對產(chǎn)品的要求很多會模仿國外，還有一些可能是針對他們自己個(gè)人喜歡的一些要求來定制或調(diào)整。所以企業(yè)必須要符合市場的變化，來對你的產(chǎn)品進(jìn)行一些調(diào)整和設(shè)計(jì)。

　　中國(大信)廚房文化博物館館長李電萍：80、90后逐步成為消費(fèi)的趨勢和主力軍，但文化有傳承性。企業(yè)要尋求年輕化需求的根源，大信經(jīng)過多年的文化探究，對現(xiàn)在人生活方式的結(jié)構(gòu)研究，如今已經(jīng)做成了模塊化，創(chuàng)造了一個(gè)雙分布式、雙模塊化的整體制造體系。設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)以人為本，才能真正滿足深層次的客戶需求。

　　博西國內(nèi)櫥柜商渠道銷售總監(jiān)孫燕鵬：近年來，中國正逐步從“家電大國”邁向“家電強(qiáng)國”。在此進(jìn)程中，中國消費(fèi)者越來越追求高端化、定制化的嵌入式廚房產(chǎn)品。隨著80、90后新型消費(fèi)群體的逐漸壯大，對于嵌入式廚電產(chǎn)品的需求已經(jīng)不僅停留在基本功能層面，時(shí)尚精致的外觀、符合人體工學(xué)的人性化設(shè)計(jì)、更加注重健康與智能體驗(yàn)的升級功能，以及能夠提供個(gè)性化的體驗(yàn)，成為打動年輕消費(fèi)者的關(guān)鍵因素。

　　老板電器營銷副總裁陳偉：70后的消費(fèi)者比較追求產(chǎn)品的性能、功能，性價(jià)比等一些基本的需求屬性。80后、90后會融入更多選購因素，80后除了性價(jià)比之外，也更關(guān)注品牌。80后在物質(zhì)上比上一代更豐富，對于品質(zhì)生活的追求也更高。廚房烹飪最令消費(fèi)者關(guān)注的就是油煙機(jī)吸煙的效果，灶具就是烹飪效果，對他們來說還是最基本的因素。