廚房電器一直以來(lái)是具有高潛力發(fā)展的行業(yè)，其市場(chǎng)占有率也在逐年增長(zhǎng)。整體化、智能化、個(gè)性化、時(shí)尚化是廚房電器發(fā)展趨勢(shì)。

目前，廚房電器市場(chǎng)規(guī)模正在以每年30%的增長(zhǎng)速度發(fā)展。2012年，其工業(yè)生產(chǎn)值已經(jīng)突破1500億元，高端廚房電器更是成為市場(chǎng)新的增長(zhǎng)亮點(diǎn)，中國(guó)廚房電器企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新和消費(fèi)引導(dǎo)兩方面的不懈努力，中國(guó)人的廚房世界發(fā)生了翻天覆地的變化。

整體廚房逐漸盛行

整體廚房，是將櫥柜、抽油煙機(jī)、燃?xì)庠罹摺⑾�毒柜、洗碗機(jī)、冰箱、微波爐、電烤箱、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進(jìn)行系統(tǒng)搭配而成的一種新型廚房形式。整體廚房的研發(fā)，有效地將廚房電器與櫥柜結(jié)合起來(lái)，不僅節(jié)省了空間，也給廚房增添了許多亮麗的色彩，這已成為廚電行業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。

《2013-2017年中國(guó)整體廚房行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)整體廚房市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)400億元左右，然而我國(guó)約1億戶(hù)城市居民家庭中，整體廚房的擁有率僅有6.8%。這個(gè)數(shù)據(jù)表明，未來(lái)整體廚房市場(chǎng)的發(fā)展空間非常大。

近年來(lái)房地產(chǎn)行業(yè)開(kāi)始流行精裝修，使整體廚房的銷(xiāo)量出現(xiàn)了明顯的提升。以往專(zhuān)著于燃?xì)庠睢⒚撆庞蜔煓C(jī)、消毒柜、熱水器等小家電制造的企業(yè)，如萬(wàn)和、華帝、帥康、方太、萬(wàn)家樂(lè)等如今紛紛改變產(chǎn)品單一狀況，圍繞廚房進(jìn)行多元化擴(kuò)展，力爭(zhēng)在未來(lái)整體廚房市場(chǎng)占據(jù)一片領(lǐng)域。

節(jié)能理念深入廚電領(lǐng)域

隨著低碳節(jié)能概念的深入人心，廚房電器已不再簡(jiǎn)單充當(dāng)生活必需品的角色，同時(shí)也肩負(fù)著環(huán)保的擔(dān)子。剛剛結(jié)束的節(jié)能補(bǔ)貼政策不只是對(duì)于白電主流電器，對(duì)于廚房電器來(lái)說(shuō)，也促進(jìn)了節(jié)能低碳的理念蔓延。

自節(jié)能補(bǔ)貼政策退出后，很多家電品牌出現(xiàn)了緊縮政策，銷(xiāo)量也是出現(xiàn)了短暫的下降。而廚房電器受外資品牌沖擊小，在國(guó)內(nèi)發(fā)展領(lǐng)域非常 大，不受沖擊，例如以方太為首，走高端美學(xué)市場(chǎng)的寧波軍團(tuán)，幾乎占領(lǐng)了全國(guó)主要城市的市場(chǎng)份額。隨著市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)變化，市場(chǎng)逐漸成熟，并出現(xiàn)飽和狀態(tài)， 節(jié)能勢(shì)必成為新的創(chuàng)新點(diǎn)，廚房電器的節(jié)能風(fēng)也將給市場(chǎng)帶來(lái)新一輪的洗牌期。

無(wú)鉛風(fēng)引領(lǐng)廚衛(wèi)新時(shí)尚

在5月28日—31日舉辦的上海廚衛(wèi)展上，蘇泊爾推出了無(wú)鉛不銹鋼水龍頭，“無(wú)鉛風(fēng)”開(kāi)始在水龍頭行業(yè)盛行。

過(guò)去，水龍頭含鉛影響人體健康，長(zhǎng)期以來(lái)成為困擾各個(gè)國(guó)家食品衛(wèi)生部門(mén)的世界性難題。據(jù)了解，由于水龍頭多是黃銅加工生產(chǎn)而成，材 料中含有一定量的雜質(zhì)重金屬，與水接觸后，可直接溶出到水中。相比于成人，由于兒童對(duì)鉛的吸收率更高，水龍頭含鉛對(duì)兒童的危害性更大。

無(wú)鉛水龍頭的上市，預(yù)示著廚衛(wèi)產(chǎn)品的其中之一水龍頭將更為安全地為兒童送去健康。水龍頭行業(yè)發(fā)展至今，在經(jīng)歷了鑄鐵水龍頭，銅質(zhì)水 龍頭，銅質(zhì)電鍍水龍頭三個(gè)時(shí)代，迎來(lái)了無(wú)鉛水龍頭時(shí)代，這意味著廚衛(wèi)電器在未來(lái)以智能科技、節(jié)能環(huán)保作為主導(dǎo)，進(jìn)一步為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者提供健康的、有品位的選 擇。