“適合爆炒”成超人節(jié)能廚房新品“熱點”



超人節(jié)能廚衛(wèi)市場策劃經理陶通平向記者先生闡述到:煙機、燃氣灶技術都是從西方引進的。西餐以冷餐、肉食為主,烹飪上主要用慢火、小火、炸、烤等方式,燃氣灶以小火力均勻加熱,所產生的油煙也較少;中餐則以猛火爆炒為主,猛火就是火力大,火焰聚中,爆炒過程中產生的油煙也較多。因此,從西方引進的油煙機和燃氣灶,在中國都表現(xiàn)得“水土不服”,煙機吸力不夠大,燃氣灶火力不夠猛。為解決中國廚房面臨的油煙問題,廚衛(wèi)制造企業(yè)早在十幾年前就已結合歐式煙機技術,推出吸力更大的中式側吸式煙機。廚房的核心功能應該是烹飪可口的食物,所以,燃氣灶才是廚房的核心。
超人節(jié)能廚衛(wèi)市場策劃經理陶通平向記者先生闡述到:中國廚衛(wèi)市場呼吁適合中國爆炒習慣的中式燃氣灶,超人創(chuàng)立25年以來,致力于結合中國人喜歡爆炒的烹飪習慣,打造最適合中國廚房的中式燃氣灶標桿——專利內旋火節(jié)能灶。同時,為進一步解決爆炒帶來的油煙問題,超人有針對性地開發(fā)了一系列大風力油煙機。
據(jù)羅子健董事長介紹,919內旋火10+中式燃氣灶除了采用第10代內旋火專利技術外,該款產品同時還采用了三項專利,其中除了兩項外觀專利以外,還采用了為解決二次空氣混和問題的實用新型專利——“一種采用新型二次空氣補充通道的燃氣灶具”。經多家機構檢測,919內旋火10+中式燃氣灶熱效率大于63%,熱負荷高達4.0KW,達到國家一級能效。
“每一次進步,都需要有技術的支撐,這一追求促進了企業(yè)節(jié)能技術的不斷發(fā)展。”羅子健董事長告訴記者,在當天舉行的由廣東省燃氣具協(xié)會節(jié)能專業(yè)委員會主辦的首屆廣東省節(jié)能燃氣具產品推介會中,919內旋火10+中式燃氣灶得到了中國五金制品協(xié)會領導、國家燃氣用具質量監(jiān)督檢驗中心的一致推薦與好評。除了火力猛、火焰聚中,更適合中式尖底鍋以外,這款灶具的外觀設計也是一大亮點。羅子健董事長常常自詡為設計師,由他親自帶隊設計的919系列,揉和了眾多流行元素,5個款式,彰顯了不同的風格,在發(fā)布會現(xiàn)場,引來眾多嘉賓和客戶的好評。
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