春節(jié)是白酒最暢銷的時刻，因此市面上會出現(xiàn)不少的假酒。隨著假酒以及高價格的增加，不少人紛紛放棄選購的想法。其實高端白酒的真假是可以辨別的，下面講講如何選購白酒。

　　高端白酒價格上漲潮愈演愈烈

　　隨著春節(jié)臨近，自去年10月來開啟的高端白酒漲價潮愈演愈烈。北京晨報記者走訪發(fā)現(xiàn)，以茅臺為代表的高端白酒開啟了瘋狂的漲價模式，而伴隨著銷售形勢的好轉(zhuǎn)，五糧液的經(jīng)銷商庫存達到歷史新低。一名五糧液的經(jīng)銷商表示，今年的旺季從1月份就已開始，“高端酒市場復(fù)蘇狀況超過想象”。

　　茅臺一天一個價

　　盡管茅臺注冊“國酒茅臺”商標(biāo)再次被國家商標(biāo)局駁回的消息使得茅臺的“國酒夢”再次破碎，但在消費終端茅臺今年十分牛氣，價格一路躥升，基本達到了一天一個價。在北京某超市，53度飛天茅臺單瓶售價已經(jīng)突破2000元大關(guān)，達2080元，比元旦前上漲800元，漲幅高達38.4%。

　　盡管突破2000元大關(guān)僅在個別終端，但茅臺價格全面上漲已然成為白酒行業(yè)的傳奇。從去年10月開始，茅臺貨源就出現(xiàn)吃緊的情況，價格也開始上漲，53度飛天茅臺去年上半年售價僅950元，中秋節(jié)之后一路上漲到1100多元，而元旦前部分煙酒店飛天茅臺的價格突破1200元，目前飛天茅臺的京東自營價格達到了1288元。價格一路上漲，部分渠道還出現(xiàn)了斷貨。一家煙酒專賣店的老板告訴北京晨報記者，自從元旦后，茅臺酒就一直處于貨源緊張狀態(tài)，最近一個星期則無貨可賣。

　　五糧液庫存達歷史最低

　　在消費升級的映襯下，多種白酒尤其是高端白酒在春節(jié)前都出現(xiàn)了價漲量升。“前兩年臨到除夕那一周，旺季的感覺才明顯。但是，今年從1月初開始，各種商務(wù)宴請、朋友聚會、年貨采購就開始了。”一名五糧液的經(jīng)銷商表示， 從目前情況來看，今年高端酒市場復(fù)蘇狀況超過想象。

　　五糧液相關(guān)負(fù)責(zé)人對北京晨報記者表示，目前五糧液市場確實呈現(xiàn)出量價齊升的狀態(tài)，不僅僅是水晶瓶五糧液，還有五糧液低度系列、五糧液1618等，“經(jīng)銷商庫存已經(jīng)到了歷史最低點，僅在8%左右。”

　　此外，經(jīng)銷商的囤積居奇也造成了市場的缺貨。廣州俊濤名煙名酒連鎖董事長張健偉對北京晨報記者表示，一些經(jīng)銷商看好2017年茅臺價格繼續(xù)走高，所以囤貨不出售。

　　知識普及：白酒的選購方法

　　1.看標(biāo)簽。根據(jù)食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)要求，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在白酒標(biāo)簽上標(biāo)注：酒名、生產(chǎn)者名稱、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號與質(zhì)量等級、配料表、酒精度、凈含量、香型、生產(chǎn)日期、規(guī)格、生產(chǎn)許可證編號等。

　　2.看包裝盒。真正的名優(yōu)酒紙盒，紙質(zhì)白細(xì)、堅硬、造型美觀、印刷精致、顏色協(xié)調(diào)。

　　3.看酒瓶。優(yōu)質(zhì)酒瓶，外表光潔度好，玻璃質(zhì)地均勻，瓶蓋多為鋁制防盜式扭斷蓋，或塑蓋塑膠套，印有廠名或酒名的酒標(biāo)帶有封蓋的作用，一經(jīng)開蓋就會斷裂，防止有人利用原包裝假冒。

　　4.看內(nèi)在質(zhì)量。正常白酒應(yīng)是無色、透明、無懸浮物和沉淀物。若是無色透明玻璃包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，看是否有雜質(zhì)。

　　5.看香型。進幾十年來，濃香型白酒一直主導(dǎo)著中國白酒市場。這也說明了廣大消費者對于濃香型白酒的喜愛。高爐原漿酒，在香型上秉承了濃香型白酒香郁濃烈特點，同時對原有配方進行了升級改造。“原漿”就是其最大的特色。不勾兌，純糧釀造，品質(zhì)自然非同反響。