眼下這個時代，廚房電器實體零售行業(yè)面臨著前所未有的經(jīng)營困境，電商對實體店的沖擊，讓線下經(jīng)營者們膽戰(zhàn)心驚。在這樣的背景下，實體零售想要崛起，對于消費者的理解，知道他們想要什么才是經(jīng)營者持續(xù)保持盈利能力的關鍵。

　　這個年代的消費者已經(jīng)不同于他們的父輩們了，如今的80、90后們作為消費主力，他們的偏好也在影響著整個零售行業(yè)的趨勢，并且這一部分人群也在重新定義具有時代印記的消費習慣。零售行業(yè)經(jīng)營者要如何應對?

　　總體來看，零售行業(yè)經(jīng)營者可以從以下幾個方面進行調整。

　　俗話說得好，“與人方便自己方便”，如果零售商家們能夠意識到這一點，站在消費者的立場上，在零售方式上有所改進，方便消費者的生活、購買，那么勢必會獲得消費者的青睞。

　　據(jù)前瞻產業(yè)研究院《中國零售行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》的預測，到2020年全球零售領域的移動支付規(guī)模將會達到5000一美元。移動支付顯然已經(jīng)成為行業(yè)趨勢，因此，對于經(jīng)營者來說，如果不順應這一潮流，那么勢必會被其他玩家甩在身后，丟失市場份額。

　　而且，在移動支付的基礎上，商家可以有更多的模式變革，例如可以引入信用卡、消費金融等。為消費者帶來最大消費便利的同時，也能提高消費者的忠誠度。

　　另外，如今的消費者在購物、逛街過程中最為苦惱的一件事莫過于要拎著大包小包，給開展其他娛樂項目帶來了不便。如果商家能夠提供送貨上門服務，并保證時效，對消費者也是一種吸引。如今UPS等國際快遞巨頭已經(jīng)在針對零售行業(yè)的物流等配套服務展開布局。

　　如今對于消費者來說，在那些傳統(tǒng)的實體店中購物確實已經(jīng)落伍了。不過由于消費者一直在追求極致體驗，因此對于商家來說，還是有機會的。消費者購物雖然只是需要某一件商品，但是如果商家能夠通過為消費者提供與他們生活相關的“產品組合”，那么勢必會有更好的效果。

　　不過想做到這一點，需要商家對消費者的購買偏好有足夠的了解、能夠通過他們已經(jīng)購買的物品做出預測性的分析與推薦�？傊�，商家想要與消費者建立聯(lián)系，最好是建立在對單個消費者有深入了解的基礎上。想做到這一點，就需要消費大數(shù)據(jù)這一工具的支持。

　　對于廚房電器零售行業(yè)來說，未來依舊是任重道遠，需要改進的地方依舊很多，只有對零售模式持續(xù)優(yōu)化，才能更好地為消費者服務，也為企業(yè)帶來更多的利潤。