根據(jù)歐睿信息咨詢公司的研究顯示，到2020年，中國(guó)的中產(chǎn)階層將達(dá)到7億人，再過(guò)十年我國(guó)的中產(chǎn)階層人數(shù)將占到總?cè)丝诘?8%以上，到時(shí)候中國(guó)人近半成為中產(chǎn)階層，數(shù)據(jù)爭(zhēng)議暫且不論。國(guó)內(nèi)日益增長(zhǎng)的消費(fèi)水平確實(shí)有目共睹，以廚房電器市場(chǎng)為例，高端消費(fèi)人群對(duì)國(guó)際品牌依然青睞有加，而國(guó)內(nèi)很多正式場(chǎng)合或是高檔場(chǎng)所，廚房電器產(chǎn)品多采用國(guó)際品牌，相對(duì)于爭(zhēng)得頭破血流的中低端市場(chǎng)，高端市場(chǎng)似乎“得到的有恃無(wú)恐”，因此，除了緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，積極布局渠道下沉，中高端市場(chǎng)所包含的機(jī)遇是我國(guó)廚房電器企業(yè)不能忽視的“蛋糕”。

　　廚房電器高端市場(chǎng)格局難撼動(dòng)

　　縱觀我國(guó)廚房電器市場(chǎng)，激烈競(jìng)爭(zhēng)是主旋律，伴隨著智能化、定制化，以及包括渠道下沉在內(nèi)的搶占二三線市場(chǎng)。除了自身競(jìng)爭(zhēng)激烈，眾多國(guó)外廚房電器品牌也紛紛在中國(guó)加碼投資，這些廚房電器品牌往往將生產(chǎn)與銷售相結(jié)合，主打中高端市場(chǎng)。種種原因?qū)е轮行∑放频纳�存空間捉襟見(jiàn)肘，面對(duì)如過(guò)江之鯽般的廚房電器企業(yè)在低端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，中高端市場(chǎng)雖不輕松，但一定程度上少一些敗走麥城的悲壯。

　　而面對(duì)我國(guó)居民生活品味越來(lái)越高、消費(fèi)能力越來(lái)越強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)，我國(guó)廚房電器行業(yè)幾十年的發(fā)展沉淀儼然不能完全滿足市場(chǎng)需要，產(chǎn)品品質(zhì)、設(shè)計(jì)、技術(shù)等方面的瑕疵依然較多。而不少動(dòng)輒歷經(jīng)百年歷程的國(guó)外品牌則企業(yè)設(shè)備完善、技術(shù)成熟、渠道發(fā)達(dá)，品牌文化底蘊(yùn)也更加深厚，這也正印證了國(guó)內(nèi)高端廚房電器市場(chǎng)被國(guó)際品牌大幅占據(jù)的事實(shí)。

　　不可否認(rèn)，在當(dāng)前的高端裝修市場(chǎng)中，尤其是高凈值人群與富人階層，進(jìn)口廚房電器占據(jù)著重要的市場(chǎng)份額，在別墅及大戶型的業(yè)主群中，進(jìn)口廚房電器品牌的首選率非常高，除了進(jìn)口廚房電器品牌產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)計(jì)等現(xiàn)實(shí)原因外，國(guó)內(nèi)缺乏實(shí)力相當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手也是重要原因之一�？v然國(guó)內(nèi)有不少?gòu)N房電器企業(yè)開(kāi)始就定位高端產(chǎn)品，但因自身實(shí)力、影響力度、創(chuàng)新研發(fā)實(shí)力、品牌積累等原因也很難在短時(shí)間內(nèi)掌控國(guó)內(nèi)高端廚房電器市場(chǎng)。此外，消費(fèi)者長(zhǎng)期的消費(fèi)心理也是國(guó)際品牌占比居高不下的重要原因。

　　在先天條件不足的大背景下，國(guó)產(chǎn)廚房電器品牌除了要積極提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和創(chuàng)新能力，更需要潛心學(xué)習(xí)國(guó)外品牌優(yōu)勢(shì)，也需要更多飽含激情與競(jìng)爭(zhēng)力的廚房電器品牌發(fā)光發(fā)熱，為國(guó)產(chǎn)廚房電器搶占中高端廚房電器市場(chǎng)貢獻(xiàn)力量。

　　搶占中高端市場(chǎng)時(shí)機(jī)已現(xiàn)

　　當(dāng)持續(xù)增長(zhǎng)的消費(fèi)水平把消費(fèi)從必需品時(shí)代推向體驗(yàn)時(shí)代，中高檔廚房電器所自帶的產(chǎn)品品質(zhì)及設(shè)計(jì)體驗(yàn)將成為持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)力。而目前我國(guó)廚房電器行業(yè)大部分經(jīng)銷商更愿意選擇代理中高檔廚房電器品牌，除了產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)無(wú)后顧之憂，究其原因無(wú)非是我國(guó)市場(chǎng)有能力消費(fèi)中高端廚房電器產(chǎn)品。

　　有意思的是，對(duì)于廚房電器行業(yè)來(lái)說(shuō)，中高端市場(chǎng)需求越來(lái)越大，而低端市場(chǎng)發(fā)展反而愈發(fā)艱難。自去年年底開(kāi)始，受環(huán)保影響，整個(gè)廚房電器行業(yè)掀起了了一輪又一輪的漲價(jià)潮，伴隨著人工成本、企業(yè)環(huán)保保護(hù)成本的上升，廚房電器行業(yè)也因此進(jìn)行了一次洗牌，迫使廚房電器行業(yè)門檻持續(xù)抬高。但對(duì)于廚房電器行業(yè)來(lái)說(shuō)，這一過(guò)程“痛并快樂(lè)著”，有關(guān)部門的一系列舉措將低端、劣質(zhì)的廚房電器產(chǎn)品和企業(yè)清理出局，為注重產(chǎn)品品質(zhì)的中高端品牌騰出了更多的發(fā)展空間，而中高端品牌呈現(xiàn)持續(xù)上漲的態(tài)勢(shì)正說(shuō)明了這點(diǎn)。

　　另一方面，“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略推進(jìn)及實(shí)施《中國(guó)智造2015》以來(lái)，國(guó)內(nèi)中高端廚房電器迎來(lái)了更好的發(fā)展機(jī)遇，廚房電器行業(yè)品牌、質(zhì)量升級(jí)已經(jīng)勢(shì)在必行。在未來(lái)，無(wú)論是國(guó)際品牌或是國(guó)內(nèi)知名品牌，中高端市場(chǎng)勢(shì)必百花齊放，而產(chǎn)品質(zhì)量與創(chuàng)新，品牌建設(shè)與推廣將是企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)的核心。無(wú)論如何，搶占廚房電器中高端市場(chǎng)時(shí)機(jī)已現(xiàn)，是時(shí)候展現(xiàn)真正的實(shí)力了。