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這套萬能廚電在手,長假聚餐不發(fā)愁!

發(fā)布時間:2019/9/28 9:02:59信息來源:互聯(lián)網(wǎng) 人氣點(diǎn)擊: 推薦等級

  國慶長假期間,很多人會選擇在家和親朋好友們聚餐,用美食來感受愜意的假期。但很多想要借機(jī)露一手的小伙伴往往心里想好了一桌大餐,一到實(shí)際烹飪時情況就不如人意。

  今天就根據(jù)下廚房常遇到的痛點(diǎn),給大家介紹幾種非常好用的烹飪技巧。特別最后一點(diǎn),我不允許你們有人錯過!

  很多人都喜歡吃表皮焦脆的食物,例如煎香腸、煎雞翅,這很考究對于煎東西的功力。如果沒有掌握技巧,很容易出現(xiàn)表皮破碎、煎糊、中間夾生等等情況。

  其實(shí)通過先蒸后煎的訣竅,先利用蒸汽將食物加工到半熟,再移到煎鍋中,可以很輕松地做出外形完整焦香,內(nèi)部又保持多汁的效果。

  傳統(tǒng)的隔水蒸溫度不能靈活設(shè)定,選用美盼Z1嵌入式蒸箱,可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫,并且加熱均勻、速度更快、支持自動智能蒸,可以滿足更多樣的蒸制需求,保留更多的營養(yǎng)。

  蒸制之后,將食物轉(zhuǎn)移到美盼唯美1集成灶,用中火進(jìn)一步煎制讓表皮變得香脆,一道大師級的菜品一定能讓你賺足親友的好評。

  為什么很多人都喜歡爆炒,從科學(xué)角度來說,是因?yàn)槭澄镏械聂驶衔?還原糖類)和氨基化合物(氨基酸和蛋白質(zhì))間在高溫下發(fā)生了美拉德反應(yīng),產(chǎn)生了令人愉悅的香味和顏色。我們平時見到的聞到的比如面包外皮的金黃色、紅燒肉的褐色及濃郁的香味,很大程度上都是由于美拉德反應(yīng)的結(jié)果。

  食物發(fā)生美拉德反應(yīng)需要在高溫中進(jìn)行,這就要求灶的火力要夠大。美盼唯美1集成灶擁有4.5kW大火力,即使是大份量食物下鍋,油溫也不會驟減,促使食物間奇妙反應(yīng)迅速發(fā)生。值得一提的是,唯美1在提供大火力的同時,還保持了一級能效,十分節(jié)能。

  在廣東很多人吃飯前都有一個涮碗的習(xí)慣,雖說只是求個心理安慰,并起不到實(shí)際的消毒作用,但是保證餐具的衛(wèi)生清潔是對食物的一種尊重。

  美盼唯美1集成灶集成了90L大容量的消毒柜,搭載高濃度臭氧、紫外線消毒、高溫烘干等多項功能,達(dá)到二星級消毒標(biāo)準(zhǔn)。多人聚餐也能一次性完成消毒,為健康保駕護(hù)航,餐具安心指數(shù)五顆星。

  熱水是烹飪?nèi)^程的好幫手,例如對于干粉絲、南北干貨這類食材,用溫水可以加速泡發(fā),縮短等待時間,美盼R1恒溫?zé)崴骶珳?zhǔn)控溫,穩(wěn)定出水,讓你在烹飪?nèi)踢\(yùn)籌帷幄。

  在清洗餐具時,適當(dāng)?shù)臏囟纫部梢愿玫貛ё哂臀,特別是的塑料餐具,沒有熱水往往洗來洗去都不干凈。

  對于速凍食品,有時忘了提前解凍只能干著急,用熱水強(qiáng)行解凍的話又會破壞食物的口感。

  這時,通過美盼Z1嵌入式蒸烤箱搭載的低溫快速解凍功能,默認(rèn)55℃ 20min模式,以及30-60 ℃ 5-90min靈活調(diào)節(jié),可以滿足多種食材的解凍。

  看到這里,想必你也看餓了吧,是時候來點(diǎn)激動人心的消息了——美盼“放肆購 趁現(xiàn)在”促銷活動火熱開展了一個多月,即將來到收官的日子了,剩余最后 3 天。

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  預(yù)祝你度過一個美好的美食假期!

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資訊編輯:良品樂購(meganblyth.com

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