從1949年建國(guó)至今，短短70年間，從文化建設(shè)到日常衣食住行，都發(fā)生了翻天覆地的變化。

　　在這國(guó)慶期間，亞摩斯智能廚電帶大家一起回顧，70年來(lái)我們廚房的變化史。

　　解放前后，簡(jiǎn)易“灶臺(tái)”

　　上世紀(jì)40、50年代，那時(shí)的中國(guó)經(jīng)濟(jì)水平很差，老百姓大部分住的是低矮的平房，在院落里搭了一個(gè)簡(jiǎn)易棚，壘一個(gè)爐灶，也就是常說(shuō)的“土灶”。現(xiàn)在很多農(nóng)村地區(qū)，也有在使用這種灶臺(tái)。

　　廚房里堆滿(mǎn)了柴禾、樹(shù)枝，麥秸之類(lèi)的可以燃燒的東西，做飯的時(shí)候，引火點(diǎn)燃。簡(jiǎn)陋且衛(wèi)生條件極差，每每使油煙彌漫整個(gè)房間，讓人煙熏難耐。

　　60年代，筒子樓和公用“廚房”

　　60至70年代初期，由于住房條件的限制，很多住在筒子樓里的居民沒(méi)有獨(dú)立廚房，而是辟出一間房來(lái)作為公共廚房。為避免太過(guò)擁擠，鄰里之間經(jīng)常會(huì)盡量交錯(cuò)時(shí)間使用。

　　甚至為了方便，每家每戶(hù)會(huì)在走廊里擺上爐子做飯。擁擠不堪，煙熏火燎，是那時(shí)最深的印象。

　　70-80年代，“廚柜”概念出現(xiàn)

　　改革開(kāi)放初期，生活水平相對(duì)提高。不過(guò)還是很少有“廚房”的概念，反而“灶臺(tái)+碗柜”這樣的稱(chēng)呼，更能體現(xiàn)當(dāng)時(shí)的廚房功能和環(huán)境。一般城鎮(zhèn)居民家庭能自己打造或購(gòu)置一個(gè)碗柜置于所謂的廚房?jī)?nèi)，就已相當(dāng)不錯(cuò)了。

　　直到80年代初期，廚柜類(lèi)家具開(kāi)始出現(xiàn)在市場(chǎng)上。但是當(dāng)時(shí)的廚柜產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格比較單調(diào)，構(gòu)造簡(jiǎn)單，只是一種用于儲(chǔ)物的矮式組合柜而已，屬于功能型。

　　90年代，整體廚房出現(xiàn)

　　從上世紀(jì)90年代起，人們不再只滿(mǎn)足于廚房的功能，而是逐漸開(kāi)始重視廚房的裝修風(fēng)格、配套設(shè)備，出現(xiàn)了規(guī)范化的廚房形式，即整體廚房概念。

　　不過(guò)那時(shí)的廚柜品牌少、價(jià)格貴、市場(chǎng)普及率低，基本是一小部分有錢(qián)人在消費(fèi)。受到工藝和消費(fèi)水平的限制，金屬等其他材質(zhì)的廚柜，難以大范圍推廣。而木質(zhì)櫥柜，憑其工藝簡(jiǎn)單，在之后的十多年里占據(jù)行業(yè)主流地位。

　　21世紀(jì)現(xiàn)代廚房

　　現(xiàn)代科技的極速發(fā)展讓廚房不斷改進(jìn)，針對(duì)燃料、油煙、食物儲(chǔ)藏、環(huán)境臟亂等廚房問(wèn)題，各式高科技廚房設(shè)計(jì)產(chǎn)品也由此應(yīng)運(yùn)而生，廚房的環(huán)境越發(fā)整潔，廚房的功能更為齊全，既實(shí)用又美觀。

　　開(kāi)放式的廚房搭配亞摩斯集成灶，顏值、功能、實(shí)用性都是一種非常好的體驗(yàn)。