多日來(lái)，直線攀升的確診人數(shù)，無(wú)限延長(zhǎng)的開(kāi)工日期，讓2020庚子鼠年的開(kāi)頭既鬧心又刻骨銘心，也讓本已處于增速換擋期的中國(guó)廚房電器產(chǎn)業(yè)措手不及。一時(shí)間，廚房電器企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力陡增。

　　人心惶惶之下，也有企業(yè)“踩雷”蹭熱點(diǎn)，如小米雷軍的“無(wú)聊時(shí)去刷小米商城”、榮耀趙明的借疫情話題刷“榮耀智慧屏”等營(yíng)銷(xiāo)均遭到網(wǎng)友的吐槽、詬病和抨擊。誠(chéng)然，這種敏感關(guān)頭，企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)稍有不慎便會(huì)被罵得狗血淋頭，導(dǎo)致形象一落千丈。但在疫情持續(xù)發(fā)酵中，企業(yè)尤其面臨生存難題的廚房電器生產(chǎn)制造業(yè)，難道就不開(kāi)張了?開(kāi)張，特殊時(shí)期，又該如何做營(yíng)銷(xiāo)?

　　滿足需求提供溫暖與價(jià)值

　　有這樣一種說(shuō)法，營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)，是建立產(chǎn)品價(jià)值和用戶需求的連接。好的營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)該是在幫社會(huì)做價(jià)值交換，讓消費(fèi)者更容易找到那些能滿足他們需求的產(chǎn)品或服務(wù)，再一步才是消費(fèi)，以此來(lái)促進(jìn)財(cái)和物的交換及流通。

　　疫情當(dāng)下，各主流廚房電器企業(yè)都表現(xiàn)出強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，主動(dòng)向武漢疫區(qū)伸出了援助之手。而他們做好事，做善事的方式并沒(méi)有局限于捐款。“你剛好需要，我剛好有貨”，這句話在企業(yè)們的愛(ài)心捐贈(zèng)中體現(xiàn)得淋漓盡致。

　　據(jù)了解，目前，美的集團(tuán)已向武漢捐贈(zèng)醫(yī)院建設(shè)所需的包括通風(fēng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的家用空調(diào)、中央空調(diào)、熱水器、飲水機(jī)、洗衣機(jī)、干衣機(jī)等產(chǎn)品;海爾集團(tuán)在資金和醫(yī)療設(shè)備全力支持外，多次為武漢疫區(qū)捐助冰箱、洗衣機(jī)、熱水器、微波爐、凈化器、消毒柜等廚房電器產(chǎn)品。TCL在捐贈(zèng)現(xiàn)金1000萬(wàn)元的同時(shí)，提供籌建醫(yī)院所需的公共顯示LCD、具備IFD除菌功能的冷暖空調(diào)、冰箱以及洗烘一體機(jī)等設(shè)備。博西廚房電器捐贈(zèng)包括博世洗衣機(jī)、博世干衣機(jī)和博世洗碗機(jī)等在內(nèi)總價(jià)值300萬(wàn)元的博世廚房電器產(chǎn)品，助力抗擊新冠疫情。萊克電氣、A.O.史密斯等均捐贈(zèng)了可有效濾除HINI病毒的空氣凈化器。格蘭仕調(diào)撥的第一批救援物資，包括高效殺菌消毒的光波爐、健康烹飪蒸烤箱等健康類(lèi)廚房電器。九陽(yáng)首批向武漢市紅十字會(huì)捐贈(zèng)價(jià)值500萬(wàn)元的凈水器、開(kāi)水煲、蒸汽除菌拖把、破壁料理機(jī)、電磁爐等產(chǎn)品，用于保障一線醫(yī)護(hù)人員的生活需求。

　　這些愛(ài)心善舉的物資捐贈(zèng)中不難看出，企業(yè)所主導(dǎo)的廚房電器產(chǎn)品逐漸呈現(xiàn)出“健康升級(jí)”的趨勢(shì)。而本次突發(fā)疫情也讓越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到健康衛(wèi)生的重要性以及健康類(lèi)廚房電器的必要性。如果說(shuō)疫情的阻擊防控過(guò)程是一堂生動(dòng)而具體的健康教育課，那么健康廚房電器產(chǎn)品就是不可或缺的教具。記者在實(shí)時(shí)刷新的疫情新聞中，經(jīng)常看到有網(wǎng)友用戶對(duì)照企業(yè)捐助物資的型號(hào)進(jìn)行產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的，有網(wǎng)友甚至匯總出了所有國(guó)產(chǎn)企業(yè)捐款及捐物資的明細(xì)，底下評(píng)論一片“以擁有其一而自豪”者和“以列表為優(yōu)先考慮”者。

　　奧維云網(wǎng)對(duì)疫情之下2020年廚房電器市場(chǎng)走勢(shì)預(yù)判中認(rèn)為，經(jīng)過(guò)此次疫情洗禮，中國(guó)消費(fèi)者的健康意識(shí)會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)。對(duì)于廚房電器品類(lèi)來(lái)說(shuō)，帶有健康、清潔、殺菌、消毒等屬性的品類(lèi)仍會(huì)持續(xù)放大市場(chǎng)熱度。京東廚房電器發(fā)布的春節(jié)消費(fèi)大數(shù)據(jù)顯示，截至2月8日，空氣凈化器成交額同比去年增長(zhǎng)超過(guò)了200%，洗碗機(jī)迎來(lái)銷(xiāo)售爆發(fā)，銷(xiāo)售同比增速超過(guò)400%，包括消毒柜、冰洗銀離子除菌等廚房電器產(chǎn)品都有不同幅度的快速增長(zhǎng)�？梢�(jiàn)健康類(lèi)廚房電器不僅患者和醫(yī)護(hù)人員需要，同樣也是普通家庭守衛(wèi)健康的必需品。而對(duì)于現(xiàn)階段的廚房電器企業(yè)來(lái)說(shuō)，放棄短暫收益，通過(guò)各種公益的形式，去滿足不同人群的需要，為他們提供溫暖與價(jià)值，就已經(jīng)是最好的營(yíng)銷(xiāo)。

　　轉(zhuǎn)型線上發(fā)力布局新零售

　　企業(yè)在關(guān)鍵時(shí)刻都拿出了自己的拳頭產(chǎn)品，消費(fèi)端可見(jiàn)的傳統(tǒng)廚房電器在原本功能基礎(chǔ)上衍生出健康功能，同時(shí)專業(yè)級(jí)健康廚房電器層出不窮。但另一方面，廚房電器行業(yè)中的每家企業(yè)基本都擁有長(zhǎng)長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈，既牽扯到工廠、物流，也涉及到電商和線上營(yíng)銷(xiāo)。這場(chǎng)疫情影響了行業(yè)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，尤其線下廚房電器渠道可謂門(mén)可羅雀。在此背景下，包括惠而浦中國(guó)、格蘭仕、萬(wàn)和電氣等在內(nèi)的廚房電器企業(yè)均向記者透露了近期發(fā)力線上渠道的舉措。

　　惠而浦集團(tuán)全球副總裁、惠而浦(中國(guó))股份有限公司總裁艾小明表示，惠而浦中國(guó)在2020年的宣傳規(guī)劃方面做了局部調(diào)整，面對(duì)線下渠道銷(xiāo)量受影響的情況，公司將上半年的營(yíng)銷(xiāo)和宣傳資源向線上渠道傾斜。

　　廣東格蘭仕生活電器營(yíng)銷(xiāo)本部銷(xiāo)售總監(jiān)吳毅表示，目前格蘭仕線下業(yè)務(wù)在向超市傾斜來(lái)緩解線下市場(chǎng)銷(xiāo)售壓力之余，也通過(guò)京東物流等自營(yíng)物流、公司員工在社交平臺(tái)上的推廣，來(lái)提升產(chǎn)品銷(xiāo)量的轉(zhuǎn)化。

　　萬(wàn)和電氣相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，在疫情期間，公司將加速推進(jìn)與蘇寧云店、京東專賣(mài)店等平臺(tái)的合作，隨銷(xiāo)售平臺(tái)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售下沉，來(lái)彌補(bǔ)銷(xiāo)售額。

　　京東廚房電器也在近日連同百余家廚房電器品牌推出國(guó)家級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證除菌消毒效果的各品類(lèi)除菌廚房電器，其中在列有上百款具有消毒、殺菌功能的如蒸汽拖把、洗碗機(jī)、空氣凈化器、消毒柜等廚房電器產(chǎn)品。包括美的、海爾、格力、奧克斯、海信、飛利浦、TCL、A.O.史密斯、小天鵝、西門(mén)子廚房電器、北美電器、Shark、蘇泊爾、康寶等消費(fèi)者熟知的廚房電器品牌也都參與了進(jìn)來(lái)。

　　據(jù)預(yù)測(cè)，2020年一季度國(guó)內(nèi)廚房電器市場(chǎng)線上渠道將占七成份額。“塞翁失馬，焉知非福”，疫情所帶來(lái)的線下銷(xiāo)售遇阻，也可以讓很多傳統(tǒng)的廚房電器廠商、代理商、渠道商去重新審視線上營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)值，尋找除線下銷(xiāo)售以外更多的銷(xiāo)售通路。正如奧維云網(wǎng)董事長(zhǎng)文建平所說(shuō)的，2020年渠道的變革將進(jìn)一步加速，所以需重組渠道、調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)，果斷調(diào)整渠道結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)布局線上渠道及企業(yè)自身電商銷(xiāo)售平臺(tái)、微商平臺(tái)、社區(qū)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，順勢(shì)優(yōu)化線下渠道和運(yùn)營(yíng)模式，以效率為導(dǎo)向。因此目前遇到的種種困境，也極有可能倒逼廚房電器企業(yè)加速轉(zhuǎn)型布局新零售格局，從而創(chuàng)造新的增長(zhǎng)機(jī)遇。