多日來，直線攀升的確診人數(shù)，無限延長的開工日期，讓2020庚子鼠年的開頭既鬧心又刻骨銘心，也讓本已處于增速換擋期的中國廚房電器產(chǎn)業(yè)措手不及。一時間，廚房電器企業(yè)經(jīng)營壓力陡增。

　　人心惶惶之下，也有企業(yè)“踩雷”蹭熱點，如小米雷軍的“無聊時去刷小米商城”、榮耀趙明的借疫情話題刷“榮耀智慧屏”等營銷均遭到網(wǎng)友的吐槽、詬病和抨擊。誠然，這種敏感關(guān)頭，企業(yè)的營銷稍有不慎便會被罵得狗血淋頭，導致形象一落千丈。但在疫情持續(xù)發(fā)酵中，企業(yè)尤其面臨生存難題的廚房電器生產(chǎn)制造業(yè)，難道就不開張了?開張，特殊時期，又該如何做營銷?

　　滿足需求提供溫暖與價值

　　有這樣一種說法，營銷的本質(zhì)，是建立產(chǎn)品價值和用戶需求的連接。好的營銷應該是在幫社會做價值交換，讓消費者更容易找到那些能滿足他們需求的產(chǎn)品或服務(wù)，再一步才是消費，以此來促進財和物的交換及流通。

　　疫情當下，各主流廚房電器企業(yè)都表現(xiàn)出強烈的社會責任感，主動向武漢疫區(qū)伸出了援助之手。而他們做好事，做善事的方式并沒有局限于捐款。“你剛好需要，我剛好有貨”，這句話在企業(yè)們的愛心捐贈中體現(xiàn)得淋漓盡致。

　　據(jù)了解，目前，美的集團已向武漢捐贈醫(yī)院建設(shè)所需的包括通風系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的家用空調(diào)、中央空調(diào)、熱水器、飲水機、洗衣機、干衣機等產(chǎn)品;海爾集團在資金和醫(yī)療設(shè)備全力支持外，多次為武漢疫區(qū)捐助冰箱、洗衣機、熱水器、微波爐、凈化器、消毒柜等廚房電器產(chǎn)品。TCL在捐贈現(xiàn)金1000萬元的同時，提供籌建醫(yī)院所需的公共顯示LCD、具備IFD除菌功能的冷暖空調(diào)、冰箱以及洗烘一體機等設(shè)備。博西廚房電器捐贈包括博世洗衣機、博世干衣機和博世洗碗機等在內(nèi)總價值300萬元的博世廚房電器產(chǎn)品，助力抗擊新冠疫情。萊克電氣、A.O.史密斯等均捐贈了可有效濾除HINI病毒的空氣凈化器。格蘭仕調(diào)撥的第一批救援物資，包括高效殺菌消毒的光波爐、健康烹飪蒸烤箱等健康類廚房電器。九陽首批向武漢市紅十字會捐贈價值500萬元的凈水器、開水煲、蒸汽除菌拖把、破壁料理機、電磁爐等產(chǎn)品，用于保障一線醫(yī)護人員的生活需求。

　　這些愛心善舉的物資捐贈中不難看出，企業(yè)所主導的廚房電器產(chǎn)品逐漸呈現(xiàn)出“健康升級”的趨勢。而本次突發(fā)疫情也讓越來越多的消費者認識到健康衛(wèi)生的重要性以及健康類廚房電器的必要性。如果說疫情的阻擊防控過程是一堂生動而具體的健康教育課，那么健康廚房電器產(chǎn)品就是不可或缺的教具。記者在實時刷新的疫情新聞中，經(jīng)常看到有網(wǎng)友用戶對照企業(yè)捐助物資的型號進行產(chǎn)品購買的，有網(wǎng)友甚至匯總出了所有國產(chǎn)企業(yè)捐款及捐物資的明細，底下評論一片“以擁有其一而自豪”者和“以列表為優(yōu)先考慮”者。

　　奧維云網(wǎng)對疫情之下2020年廚房電器市場走勢預判中認為，經(jīng)過此次疫情洗禮，中國消費者的健康意識會進一步加強。對于廚房電器品類來說，帶有健康、清潔、殺菌、消毒等屬性的品類仍會持續(xù)放大市場熱度。京東廚房電器發(fā)布的春節(jié)消費大數(shù)據(jù)顯示，截至2月8日，空氣凈化器成交額同比去年增長超過了200%，洗碗機迎來銷售爆發(fā)，銷售同比增速超過400%，包括消毒柜、冰洗銀離子除菌等廚房電器產(chǎn)品都有不同幅度的快速增長�？梢娊】殿悘N房電器不僅患者和醫(yī)護人員需要，同樣也是普通家庭守衛(wèi)健康的必需品。而對于現(xiàn)階段的廚房電器企業(yè)來說，放棄短暫收益，通過各種公益的形式，去滿足不同人群的需要，為他們提供溫暖與價值，就已經(jīng)是最好的營銷。

　　轉(zhuǎn)型線上發(fā)力布局新零售

　　企業(yè)在關(guān)鍵時刻都拿出了自己的拳頭產(chǎn)品，消費端可見的傳統(tǒng)廚房電器在原本功能基礎(chǔ)上衍生出健康功能，同時專業(yè)級健康廚房電器層出不窮。但另一方面，廚房電器行業(yè)中的每家企業(yè)基本都擁有長長的產(chǎn)業(yè)鏈，既牽扯到工廠、物流，也涉及到電商和線上營銷。這場疫情影響了行業(yè)中的每一個環(huán)節(jié)，尤其線下廚房電器渠道可謂門可羅雀。在此背景下，包括惠而浦中國、格蘭仕、萬和電氣等在內(nèi)的廚房電器企業(yè)均向記者透露了近期發(fā)力線上渠道的舉措。

　　惠而浦集團全球副總裁、惠而浦(中國)股份有限公司總裁艾小明表示，惠而浦中國在2020年的宣傳規(guī)劃方面做了局部調(diào)整，面對線下渠道銷量受影響的情況，公司將上半年的營銷和宣傳資源向線上渠道傾斜。

　　廣東格蘭仕生活電器營銷本部銷售總監(jiān)吳毅表示，目前格蘭仕線下業(yè)務(wù)在向超市傾斜來緩解線下市場銷售壓力之余，也通過京東物流等自營物流、公司員工在社交平臺上的推廣，來提升產(chǎn)品銷量的轉(zhuǎn)化。

　　萬和電氣相關(guān)負責人稱，在疫情期間，公司將加速推進與蘇寧云店、京東專賣店等平臺的合作，隨銷售平臺實現(xiàn)銷售下沉，來彌補銷售額。

　　京東廚房電器也在近日連同百余家廚房電器品牌推出國家級檢測機構(gòu)認證除菌消毒效果的各品類除菌廚房電器，其中在列有上百款具有消毒、殺菌功能的如蒸汽拖把、洗碗機、空氣凈化器、消毒柜等廚房電器產(chǎn)品。包括美的、海爾、格力、奧克斯、海信、飛利浦、TCL、A.O.史密斯、小天鵝、西門子廚房電器、北美電器、Shark、蘇泊爾、康寶等消費者熟知的廚房電器品牌也都參與了進來。

　　據(jù)預測，2020年一季度國內(nèi)廚房電器市場線上渠道將占七成份額。“塞翁失馬，焉知非福”，疫情所帶來的線下銷售遇阻，也可以讓很多傳統(tǒng)的廚房電器廠商、代理商、渠道商去重新審視線上營銷的價值，尋找除線下銷售以外更多的銷售通路。正如奧維云網(wǎng)董事長文建平所說的，2020年渠道的變革將進一步加速，所以需重組渠道、調(diào)整營銷，果斷調(diào)整渠道結(jié)構(gòu)，重點布局線上渠道及企業(yè)自身電商銷售平臺、微商平臺、社區(qū)營銷平臺，順勢優(yōu)化線下渠道和運營模式，以效率為導向。因此目前遇到的種種困境，也極有可能倒逼廚房電器企業(yè)加速轉(zhuǎn)型布局新零售格局，從而創(chuàng)造新的增長機遇。