在信息科技的帶動下，近年來電商等新興渠道給傳統(tǒng)終端銷售市場帶來不小的沖擊，對于廚電行業(yè)來說，也是如此。面對此般困境，門店運營變革、渠道發(fā)展變革將是廚電企業(yè)未來終端銷售應該思考并付諸實踐的重中之重。

　　門店運營變革

　　無論是夫妻店還是公司化運營的門店，運營效率的提升意味著成本的增加以及要求門店銷售人員的整體素質提升。就當下廚電市場來看，不少門店老板多采取無組織、無分工、無管理的原則，因此，門店運營變革首先是“革老板的命”，方法就是五個字：“精細化運營”。

　　精細化運營需要做什么?1、人員管理：讓門店人員更加職業(yè)化;2、門店氛圍管理：讓門店的體驗感更強;3、事項管理：讓門店的工作有條不紊，形成報表化數(shù)據(jù)化;4、客戶管理：要針對三種客戶進行管理，即“已到店新客戶”、“未到店新客戶”、“老客戶”。

　　渠道發(fā)展變革

　　傳統(tǒng)的“家裝、小區(qū)、工程、分銷”渠道似乎越來越難有效拉動終端銷量，真實的情況真是如此?有業(yè)內人士表示不贊同：銷售渠道不會輕易改變，廚電企業(yè)需要做的是創(chuàng)新和改進。

　　針對家裝渠道，不僅要擺脫簡單的“利益合作關系”，更要做深度的整合，門店也需要配備專業(yè)的設計師進行對接，讓設計師真正成為“方案供應商”;針對小區(qū)渠道，目前還是打電話掃樓的老套路肯定不行，要多探討“樣板房營銷”和“工地營銷”的方法;針對工程渠道，傳統(tǒng)的喝酒送禮拉關系的營銷模式也需要革新，憑真本領吃飯，將是專業(yè)與業(yè)余工程商的區(qū)分點;針對分銷渠道，經銷商更多應該考慮如何輸出優(yōu)質的“管理人才”、“經營思維”，影響分銷商穩(wěn)健發(fā)展，而不是簡單的“加點供應合作關系”。

　　隨著電商等新興銷售渠道的崛起，未來廚電終端銷售必然遇到不少的難題，在這種形勢下，廚電企業(yè)若能抓住變革重點，也會搶占一定的市場份額。