漲價(jià)的最終目的是緩解成本壓力、增加企業(yè)利潤，但要達(dá)到此目的并非提價(jià)這一條路可選擇。以創(chuàng)新驅(qū)動走高端化路線提升價(jià)值，優(yōu)化生產(chǎn)鏈降低制造成本，兩種手段是實(shí)現(xiàn)上述目的的有力舉措。

　　以當(dāng)下主流細(xì)分產(chǎn)品類型蒸烤一體集成灶為例，據(jù)奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，自2021年11月至2022年2月，蒸烤一體集成灶高端化趨勢明顯，最高價(jià)格段15000+元的產(chǎn)品銷售額從去年11月以來在所有價(jià)格段的占比分別為5%、9%、14%和17%。

　　可以說，廚電高端化已經(jīng)成為各大品牌的發(fā)力點(diǎn)。

　　此外，在多家廚電企業(yè)發(fā)布的2021年業(yè)績快報(bào)中，高端化也頻繁出現(xiàn)，被視為上市企業(yè)業(yè)績增長主要驅(qū)動要素之一。

　　在已披露的上市企業(yè)財(cái)報(bào)中，無論是老板電器、萬和電氣還是浙江美大，在業(yè)績增長說明中均提到新消費(fèi)背景下新興品類的拓展與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整。結(jié)合奧維云網(wǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)我們不難發(fā)現(xiàn)，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整背后，便是“推高賣精”的高端化線路。

　　通過優(yōu)化生產(chǎn)鏈應(yīng)對成本增加的策略，此前火星人接受央視采訪時(shí)提及：“成本高壓下保持利潤增長的關(guān)鍵源于兩點(diǎn)，一是提前預(yù)判并備貨;二是智能化生產(chǎn)、精細(xì)化管理，提升效率、降低成本”。此外，億田的阿米巴管理模式、森歌的4.0智能廚電產(chǎn)業(yè)園建設(shè)等也均是企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)鏈、提效降本的有力措施。

　　結(jié)語：從當(dāng)下宏觀環(huán)境來看，未來一段時(shí)間，原材料價(jià)格上漲或許仍將持續(xù)。整體而言，廚電漲價(jià)潮乃大勢所趨。但我們要深知，單純的漲價(jià)雖能緩解一時(shí)的生存壓力，但很有可能引起消費(fèi)者抵觸心理。優(yōu)化生產(chǎn)鏈、向高質(zhì)量發(fā)展升級，以創(chuàng)新為驅(qū)動提升產(chǎn)品價(jià)值，才是更佳手段。